每年超50万人因它离世，被世卫组织拉入黑名单，反式脂肪藏在4处( 二 )

危害二:损伤血管
如前所述，反式脂肪酸会增加人体内坏胆固醇的水平，影响人体血脂水平。当血脂持续升高时，还会威胁血管健康，更容易引发血管狭窄、堵塞等问题，甚至诱发心梗等心脑血管疾病。
危害三:影响大脑，让记忆力变差[/s2/]
美国的研究表明，人在摄入大量反式脂肪酸后，记忆力会明显下降，老年痴呆症更容易发生。
每年有超过50万人死于反式脂肪酸诱发的心血管疾病。而且很多人还不知道是什么。危害有多大？当你发现了食物中隐藏的反式脂肪酸，其实更好的保护了你的健康。爱吃这四种食物的人更要注意了。
参考资料:
1.被谁黑的“反式脂肪”就藏在你常吃的这些食物里人民日报2018-05-26
2.咬一口& # 34；它& # 34；相当于吃了七口油！悲伤损伤大脑诱发糖尿病！很多人每天都吃。科普中国2021-07-15
3.反式脂肪酸有六个“马甲” 。买零食的时候要睁大眼睛。光明。com 2019-6-28

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