鳕鱼(cod)是鳕形目鳕科狭鳕属的唯一种,也是世界上最常见的鱼类之一,分布于北太平洋西部,包括俄罗斯、日本、中国及美国阿拉斯加和加拿大不列颠哥伦比亚省北极圈内海域,为重要的食用鱼及养殖鱼类,下面我们就来看看鳕鱼的营养价值及功效吧!
鳕鱼的营养价值:
1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;
2.鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。
鳕鱼的功效与作用:
1.健脾补气,养血,润肤;
2.适用于脾胃虚弱,少气乏力,饮食减少,头晕自汗,记忆力下降等症状 。
3.适宜气血不足,营养不良之人食用;
【狭鳕鱼怎么读】适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;
适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化之人食用;
适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;
适宜肝炎,肾炎,糖尿病患者食用;
适宜血友病患者及易于出血之人食用 。
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