在人人皆可品尝、品鉴下 ， 市场对做咖啡这件事也变得“挑剔”起来 。“时过境迁 ， 现在一些酒店自营的咖啡只能算简单的冲调 。”夏子帆对此分析 。
多位接受采访的业内人士均透露 ， 据了解如果酒店附近有更多精品咖啡店分布 ， 加上外卖服务便捷 ， 咖啡发烧友们仍会选择自己认可、喜爱的品牌 ， 而非只会在酒店内来一杯 。华住和COSTA的合作是否能双赢 ， 还要看实际运营下的功夫 。
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