中国有哪些虾,十大冷水淡水虾?1、罗氏沼虾:罗氏沼虾被称为“淡水虾王”,是一直大型淡水虾,罗氏虾原产地是在厄瓜多尔沿岸,由于繁殖能力强,饲养简单,很快在世界上很多地区都有养殖,是养殖量最高的三大虾种之一,罗氏虾的体长一般为20厘米左右,最大可40厘米,重600克,人工养殖的罗氏虾,壳薄体肥,肉质十分鲜嫩,鲜美,其营养价值高,很受消费者欢迎 。
2、斑节对虾:斑节对虾俗称花虾、草虾,大虎虾,是对虾类中最大型的品种,成虾体长一般为21~32厘米,体重为130一 211 克,生长快,摄食力强,比较耐高温,耐低氧 。但是其对低温的适应力较弱,出肉率低于中国对虾,体壳厚实,经得起捉拿运输,离水后耐干能力很强,活虾可以长途运输 。
3、中国对虾:中国对虾又名东方对虾,体形偏长扁,体色青灰 , 较透明,属对虾科对虾属,是大型洄游型的对虾 。中国对虾是广温性,以及广盐性的暖水性大虾,寿命有一年左右 , 是我国最开始养殖的优良对虾品种,其肉质鲜美,营养价值高,出肉率高,品质优、价格高 。
4、南美白对虾:南美白虾又叫做海白虾或者南美白对虾 , 它的学名是凡纳滨对虾 。南美白对虾原产于中南美洲地域,南美白对虾适应性强,容易养活,在0‰-35‰盐度的水中可以生存,是一种在海水、淡水都可以生长的虾 。水温只要保持在15℃-38℃之间就可以 。南美白对虾环境适应性强,抗病力强,口感佳,且出肉率高,使得南美白对虾成为全世界第一大养殖虾种,中国的养殖量还是世界第一 。
5、克氏原螯虾:克氏原螯虾就是小龙虾,原产于墨西哥北部和美国南部 。上个世纪三十年代末期,克氏原螯虾由日本引入中国 。小龙虾是一种杂食性动物,有超强的水体适应能力,且有超强的耐缺水能力,现在我国很多地区养殖的品种,小龙虾由于食用方法多样,可以香辣、蒜蓉、红烧、清蒸、焗烤、爆炒、冰镇、油炸等等 , 非常受欢迎,现在是我国非常火爆的水产养殖品种 。
中国最贵的几种淡水虾?国内最贵的虾是中华锦绣龙虾,此外 , 中华锦绣龙虾具有极高的营养价值,富含蛋白质,维生素A和维生素C,
虾主要分布于哪些地区呢?青虾 , 又名河虾,俗称江虾、湖虾,学名日本沼虾[Macrobrachium niopponens (deHaan)] 。在动物分类学上隶属于节肢动物门(Arthropod)、甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亚目(Natatia)、长臂虾科(Palaemonidae)、沼虾属(Macrobrachium ) 。因其体色青蓝并伴有棕绿色斑纹 , 故名青虾 。青虾主要分布于中国、朝鲜和日本,在我国广泛分布于江河湖泊 , 尤以太湖、微山湖、龙感湖、白洋淀和鄱阳湖等出产的野生青虾享有盛名 。
中国有哪些有名的食物?中国的传统食物有很多,并且由于每个民族的地域、风俗等因素,各个地方都有自己的独特的地方特色食品,下面列举几种生活中较为经典的传统食物:
月饼、油条、豆浆、刀修面、驴打滚、粽子 。
1、月饼
月饼起源于唐代 。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间 。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细 。到了明代 , 中秋吃月饼才在民间逐渐流传,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品 。清代 , 中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高 。沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗 。
2、油条
油条是中国传统的早点之一 。宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒 。老百姓当初吃“油炸桧”是为了消消心中的愤懑 。但一吃味道不错,价钱也便宜,所以吃的人就越来越多 。渐渐的传到了外地,并且把这些根长条条称作了“油条” 。
3、豆浆
豆浆相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明 。相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝 , 刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来 。
4、刀削面
关于刀削面的传说:蒙古族人建立元朝后,为防止汉人造反起义,他们规定10户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回蒙古人保管 。一天中午,一位老婆婆和好面后 , 让老汉去取刀,结果刀被别人取走,老汉只好返回 。回家后 , 全家人等刀切面条吃,可是刀没取回来,老汉急得团团转 , 忽然想起怀里的铁皮 。老婆婆把面团放在一块木板上,左手端起 , 右手持铁片,站在开水锅边“砍”面 , 一片片面叶落入锅内 。这样一传十,十传百 , 传遍了晋中大地 。
5、驴打滚
据说慈禧太后想尝点儿新鲜玩意儿 。御膳大厨决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜 。新菜做好后,有一个叫小驴儿的太监不小心把新菜碰到了装着黄豆面的盆里 。大厨硬着头皮将这道菜呈到慈禧太后的面前 。慈禧太后一吃觉得味道还不错 , 就问大厨叫什么呀 。大厨觉得是那个叫小驴儿的太监闯的祸,于是就跟慈禧太后说叫驴打滚 。从此,就有了“驴打滚”这道小吃 。
6、粽子
有传说粽子是为祭投江的屈原而诞生的,而早在春秋时期,用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟称“筒粽” 。米中掺杂珍禽兽肉、板栗等,品种增多 。一直到至今 , 每年农历五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多 。吃粽子的风俗 , 千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
古代有虾吗?有的 。
【看完你就明白了 中国有哪些虾】古代淡水水产里面,鱼类、螃蟹都有代表的名贵食材,明朝就有虾兵蟹将的艺术描写 。海水虾是重要的辅助性食材 , 过去叫开洋、金钩、东南沿海多用来吊汤 。民国时期渤海湾的海水虾是比较珍贵的,大若小儿臂,又称对虾,据说山东省主席韩复渠特别喜欢食用对虾 。
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