猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高,而且利用率达到12%左右 。如果一周给孩子吃1—2次动物血,这对预防缺铁性贫血很有帮助 。
四、血红蛋白含量如何测定呢血红蛋白浓度,也称血红蛋白含量(简称HB),每升血红细胞血红蛋白含量,单位是克/L 。血红蛋白是一种载氧的血液,所以该值可用于测量贫血程度 。血红蛋白是红细胞的主要成分,在正常情况下,每个红细胞均含有一定量的血红蛋白 。血红蛋白是由珠蛋白和亚铁血红素组成的结合蛋白质 。血红蛋白除能与氧结合形成氧合血红蛋白外,尚能与某些物质作用形成多种血红蛋白衍生物 。它们具有特定的色泽和吸光谱,在临床上,可用以诊断某些变性血红蛋白血症和血红蛋白的定量测定 。
应该注意调整饮食结构,最好不吃动物肝脏、无鳞鱼和肥肉,少吃花生、瓜子等含油多的坚果,多吃新鲜蔬菜和水果,多做户外运动等 。病理性原因造成的血红蛋白,一定要及时去医院检查原因,对症治疗才能药到病除 。每天早上空腹喝一杯温热得淡盐水,有助于稀释血液 。
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