肇庆十大人气餐馆推荐花锦鳝是什么鱼 _是什么

1、花锦鳝是什么鱼，野生花锦鳝是保护动物吗？不是
花锦鳝目前不是国家保护动物,动物之所以成为保护动物,主要是因为人们的过度捕杀,导致数量骤减,短期内无法恢复正常状态或者说现在科技还无法进行人工培育、繁殖,所以才需要立法对数量较少的动物进行保护。
【肇庆十大人气餐馆推荐花锦鳝是什么鱼】花锦鳝，是一种主要产于福建、印尼等海域的珍稀鱼种，俗称“海霸王” 。花锦鳝本性凶恶，喜欢盘踞于江中一带，以其附近浮游生物为饵料生存。
2、饭锦鳝是什么？红焖花锦鳝是一道传统的名菜。
花锦鳝700克，猪去皮五花肉100克、水发香菇15克，红辣椒3个。调料：炸大蒜内2头，生姜10块，精盐3茶匙，味精1茶匙，胡椒粉0.5茶匙，芝麻油2茶匙，珠油绍酒、干淀粉、湿淀粉各0.5汤匙，猪油1000克，二汤1杯。
将鳝鱼宰杀，洗净后切段，用珠油腌制，拍干淀粉。香菇洗净去工蒂切方块；辣椒洗净切小方粒；大蒜瓣剥去外衣，切去两头，入油锅中炸黄；生姜去皮洗净，切成片。
炒锅猪油烧至五成热时，放入鳝肉炸约2分钟，至金黄色，倒入漏勺中沥去油，炒锅放回炉上，放入姜片、五花肉
3、肇庆里好吃的饭馆都有哪些呢？肇庆十大人气餐馆
1、肥娇私房菜
肥娇私房菜是位于大众点评肇庆美食榜前列的餐厅，位于鼎湖区福东街与福源街交叉口东南50米。店内招牌菜青瓜花炒牛肉、生鱼两吃（一吃捞起的生鱼片，二吃焗鱼骨）、沙姜猪手、河蚌浸鸡等，其中生鱼两吃尤为吃货们赞口不绝。该店菜品分量足，价格公道，人均消费约57元。
2、寻村记
寻村记是一家隐藏在城中村的私房菜餐厅，店内风格古朴简约，环境干净整洁，位于黄岗街道办沙湖村委会黄岗中路西侧89区春晖实验学校第一幢首层第11卡商铺。店内菜品推荐招牌菜寻村鸡煲、支竹焖羊堡、瑶柱花菇鸡、虾贝鸡等，人均消费约80元。
3、水上明记河鲜酒楼
水上明记河鲜酒楼是非常有名的一家主打河鲜的餐厅，坐落在江边，在露天阳台上用餐体验会很好。店内招牌菜蒜蓉蒸沙蚬、笼仔蒸罗丝虾、清蒸边鱼、鼓汁黄骨鱼等，位于南岸镇江囗村，人均消费约49元，在大众点评上其口味、环境、服务三项均为9.0的高评分。
4、私竇私房菜
私竇私房菜位于端州区端州三路38号网商大厦6楼天台，店内有露天位置，夜晚用餐凉爽宜人。该店招牌自养走地鸡为现杀的，肉质鲜美，味道好。除了鸡外，菌类美食也是一大特色，有黑皮鸡枞、牛肝菌、鸡油菌等。店内人均消费约77元，价格公道，老板态度热情，还会送零食小吃。
5、蠔門虾将
蠔門虾将是一家热门川菜馆，该店装修风格时尚好看，红色的主色调大气且喜庆，位于端州区棠岗路鼎盛大厦B座一楼九码头火锅旁。店内头号招牌自然是小龙虾，每一只虾都肉质饱满鲜嫩，其他菜品推荐凉面蒜泥白肉、榴莲芝士焗生蚝、酸菜鱼、手撕包菜等，人均消费约90元，地道的川蜀风味符合这个价格。
6、泰姜私厨
泰姜私厨是肇庆当地小有名气的一家泰国菜餐厅，地址较为隐蔽，在宋城一路忠勇路1号（美亚小学对面小巷深处地下一层）。店内推荐菜品凉拌花甲、冬荫功汤面、黄咖喱牛肉饭、泰式鸡脚等，人均消费约34元，可谓是物美价廉。
7、源润私厨
源润私厨是一家罗定菜馆，环境良好，口味方面许多食客赞口不绝。进店必点甘香茶油鸡，其他如罗定鱼腐、罗定窝鸭、白灼腐竹、秘制蝴蝶骨等都极其美味，且分量十足。源润私厨位于端州区新元西路嘉湖新都市北门（人口计划生育局斜对面），人均消费约60元。
8、一木夜市
一木夜市专注做宵夜，菜式多为粤菜和泰国菜，装修风格简约复古，非常有格调。店内推荐菜品奶油咖喱虾、甘梅地瓜条、避风塘炒蟹、芝麻鸡全只等。该店位于端州区岩前宝环大道，人均消费约71元。
9、碳德喜烤肉
碳德喜烤肉位于肇庆大众点评烤肉榜单前列，店内装修风格简约工业风，令人耳目一新。服务员十分热情，会协助帮忙烤肉。进店必点极上脑雪花肉、一口牛肋条、熔岩芝士玉米、烤鳗鱼等。烤肉店位于江滨东路59号华英花苑A幢首层5号铺，人均消费约108元。
10、渝港火锅(体育中心店)
渝港火锅是一家环境优美，干净舒适的火锅店，价格适中，口碑评价很好。进店必点渝港至尊脆毛肚，每片都有手掌大，特别爽口。除此之外，推荐菜品还有美味虾肉滑、澳洲肥牛、菇菌拼盘等。该店装修与海底捞相仿，服务也近似，有免费的餐前小吃、自助雪糕等，位于端州区广东省肇庆市黄塘中路4号2楼体育中心南门斜对面公交站台处，人均消费约86元。
11、正潮牛肉(七星岩东门店)
如果要在肇庆吃潮汕牛肉火锅，那么这家正潮牛肉店是最佳选择之一。店内手工牛筋丸Q弹滑爽，属于必点菜品。清汤锅底鲜美清甜，牛肉也都十分新鲜优质。该店位于端州区星湖大道塘岗村4号，人均消费约89元，大众点评上面其口味、环境、服务三项评分均高达9.2 。
12、鳗生活の饭(时代店)
鳗生活の饭是肇庆一家主打鳗鱼饭的日本料理店，店内整体氛围类似日本居酒屋，玻璃间厨房可以看到制作过程。店内除了招牌霸气出国鳗鱼饭外，火焰蟹棒沙拉、焦甜日式厚蛋烧、火山蟹子沙拉、高富帅海胆饭也是极佳选择。日料店地址为端州区端州五路2号，人均消费约84元。
13、papacook(星湖湾店)
papacook是一家装修精致，环境优雅的西餐厅，从外面看餐厅就是一栋蓝色的房子，适合拍照留恋。店内推荐菜品烤菠萝奶酪鸡卷、滑蛋虾仁、猪扒、炸鱼柳配薯条等。店面位于黄岗镇景山岗管理区青莲村西十巷21号，人均消费约70元。
14、西江渔港
西江渔港是临江而立的一家热门餐厅，沿着西江边小路直走到尽头便能看到西江渔港。如果客少可以坐到一张靠窗座，便能饱览江面全景，用餐体验极佳。店内推荐菜品西江大虾、西江花锦鳝、白贝豆腐汤等。店面具体地址为后沥村羚羊峡口（黄村文化广场南300米），人均消费约105元。
15、波士顿芝士龙虾牛扒自助餐厅
波士顿芝士龙虾牛扒自助餐厅位于端州区端州五路广百时代广场一楼正门下楼梯中庭左转，店内装修华美，格调别致，整体氛围很安逸。服务员热情周到，态度友好。店里面的龙虾拼菲力牛扒、芝士生蚝拼菲力牛扒等不容错过，人均消费约63元。
4、花锦鳝的养殖方法？花锦鳝养殖时要建造排灌方便的鳝池，底部垫上方便打洞的泥土，放养前要对池塘彻底消毒处理。注意放养的密度，不能太密。管理期间尤其是繁殖季节，要防止猫，老鼠，鸟类进池捕食。
还要注意防治各种病害，常见的是腐皮病，肤霉病，烂尾病，毛细线虫病等，一旦发现就要尽快处理，避免感染。
5、十斤重花锦鳝要养多少年？一般得四年左右，营养高三年就有十斤

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