山西养什么猪 _什么

1、山西养什么猪，山西松肉做法？山西清蒸松肉的制作材料：
主料：猪肋条肉（五花肉）250克
辅料：猪肉皮100克
调料：八角2克,姜3克,酱油35克,鸡蛋50克,淀粉(豌豆)25克,小麦面粉40克,盐3克,料酒12克,味精1克,香油8克,植物油50克
松肉的特色：
金黄色，咸鲜松嫩适口，饭菜。松肉的做法：
1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克，待用；将肉皮（熟猪肉皮）切成3厘米长、1.2厘米宽的条块；拖泥肉片成0.6厘米厚的大片，约三四片；将大料拍碎和洗净的姜一同剁碎成“姜料”
2.将鸡蛋打入碗内，加入水淀粉35克、面粉、盐少许，搅拌成喇嘛糊；将拖泥肉片均匀粘上糊
3.旺火坐油勺，放入净油烧至六七成热时，将蘸上糊的拖泥肉片下入油内，炸成金黄色捞出，然后在墩上改刀成12厘米长、1.2厘米宽的条
4.取用蒸碗，把姜料放碗底，再将改刀整齐的肉条整齐码入碗底，短的贴在两边，碎的同肉皮放在浮面，加入盐、酱油20克、料酒和少许高汤，上屉旺火蒸烂，出屉合入平盘
【山西养什么猪】5.炒勺加入适量高汤、酱油、味精找好口，烧沸勾芡，淋香油，浇在肉条上即成
松肉的制作要诀：
1.拖泥肉即是五花肉；2.调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些
2、三国人物生肖？曹操（属羊）、刘备（属牛）、刘禅（属猪）、姜维（属马）、张辽（属鸡）。
1、曹操
曹操（155—220），字孟德，小名阿瞒，沛国谯郡（今安徽亳州）人，东汉末年的政治家、军事家、诗人。黄巾起义爆发后，拜骑都尉，参与镇压起义军。
此后将汉献帝迎到许都（今河南许昌），被册封为丞相，把持朝政，在诸侯征战中统一了北方。220年正月，病逝于洛阳。后人评价他为“治世之能臣，乱世之奸雄” 。
2、刘备
刘备（161－223），字玄德，蜀汉开国皇帝，涿郡（今河北涿州）人。中山靖王刘胜之后。少年织草席为生，后与关羽、张飞于桃园结义为异姓兄弟。
三顾茅庐后，在诸葛亮的辅佐下，孙、刘联合，大败曹军于赤壁，又取四郡、进益州、夺汉中，221年在成都称帝。他弘毅宽厚，知人待士，百折不挠，终于成就了一番事业。
3、刘禅
刘禅（shàn）（207年－271年）荆州江陵人，即蜀汉怀帝（223年—263年在位），又称后主。字公嗣，小名阿斗。蜀汉昭烈帝刘备之子，母亲是昭烈皇后甘氏，三国时期蜀汉第二位皇帝。在位四十一年。
刘禅出生于荆州，幼年时多遭难，幸得大将赵云两次相救，刘备定益州后入蜀，蜀汉建立后被立为太子。
于蜀汉章武三年（223年）继位为帝，改元建兴，拜诸葛亮为相父，并支持其北伐，后又支持姜维北伐，后期宠信黄皓，致使蜀汉逐渐走向衰弱。景耀六年（263年），魏将邓艾从阴平入，克绵竹，杀诸葛瞻父子，刘禅投降。
蜀汉灭亡后，刘禅及一些蜀汉大臣被迁往洛阳居住，受封为安乐公，西晋泰始七年（271年）在洛阳去世，享年64岁。谥号思公。西晋末年，刘渊起事之后，追谥刘禅为孝怀皇帝。
4、姜维
姜维（202年－264年），字伯约，天水冀县（今甘肃甘谷东南）人。三国时蜀汉名将，官至大将军。少年时和母亲住在一起，喜欢儒家大师郑玄的学说。因为父亲姜冏战死，姜维被郡里任命为中郎。
诸葛亮北伐时，姜维被怀疑有异心，姜维不得已投降蜀汉，被诸葛亮重用。诸葛亮去世后姜维在蜀汉开始崭露头角，费祎死后姜维开始独掌军权，继续率领蜀汉军队北伐曹魏，与曹魏名将邓艾、陈泰、郭淮等多次交手，姜维北伐总计大胜两次；
小胜三次；相距不克四次；大败一次，小败一次。后因蜀中大臣也多反对姜维北伐，而宦官黄皓弄权，姜维杀之不成，只得在沓中屯田避祸，后司马昭五道伐蜀，姜维据守剑阁，阻挡住钟会大军，却被邓艾从阴平偷袭成都，刘禅投降。
后姜维希望凭自己的力量复兴蜀汉，假意投降魏将钟会，打算利用钟会反叛曹魏以实现恢复汉室的愿望，但最终钟会反叛失败，姜维与钟会一同被魏军所杀。
5、张辽
张辽（169－222年），字文远，雁门马邑（今山西朔州市）人。汉末三国时期曹魏名将。马邑之谋发起者聂壹的后人。
起初，担任雁门郡吏。又先后跟随丁原、何进、董卓、吕布，恪尽职守，历尽坎坷。吕布败亡后，张辽归属曹操。曾洞察人心而劝降昌豨。攻袁氏而转战河北。
在白狼山之战率领先锋大破乌桓并斩杀乌桓单于蹋顿。驱逐辽东大将柳毅。以静制动平定新军叛乱。勇登天柱山击灭陈兰、梅成。此后，长期镇守合肥。
建安二十年（215年），合肥之战，张辽率领八百将士冲击东吴十万大军，一直冲杀到孙权的主帅旗下，令东吴军队披靡溃败、闻风丧胆。
又率领追兵，大破孙权、凌统、甘宁等人，差点活捉孙权。经此一役，张辽威震江东。“张辽止啼”成为流传千古的典故。
黄初元年（220年），张辽进封晋阳侯。染病之后，依旧令孙权非常忌惮。黄初三年（222年），张辽抱病击破吴将吕范。同年，病逝于江都，谥曰刚侯。
3、芽猪是什么猪？芽猪儿一般是指山西运城方言里的芽猪，又写作牙猪，指的是公猪的意思。
在方言里，牙狗就是公狗，草猪就是母猪的意思。这里的“牙猪”、“牙狗”并无贬义，只是农村的一种俗语。，大部分农民都习惯称土公猪为“牙猪”；称土母猪为“草猪”，让人感觉颇有些不可思议。由于当时的年龄比较小，还无法从大人那里寻求答案，因此，当时也没有问大人们为什么要这样称呼公猪和母猪。
后来，我们这里的许多农户都不养猪了，于是，便渐渐忘记了我们这里对公猪和母猪的称谓。
4、旧石器时代有什么动物？旧石器时代（距今约300万年～距今约1万年），以使用打制石器（见石器）为标志的人类物质文化发展阶段。
第一：沧龙，沧龙与著名的霸王龙同属一个时代，当霸王龙称霸陆地的时候，沧龙也正在海洋中称霸。
第二：鲨鱼，剑射鱼，古海龟。
第三：平滑侧齿龙，这是地球上曾经存在过的最大最危险的猛兽。最大可长到25米。
第四：鹦鹉螺，鹦鹉螺生活在4亿五千万年前的奥陶纪。
5、我国优良的地方猪种有哪些？这个问题我可以回答，以前养过猪买过关于养猪的书。东北有东北民猪，北京有北京黑猪，甘肃有八眉猪，山西大同马身猪，河北深县猪，山东莱芜猪，河南南阳宛西八眉猪，四川有内江猪，湖北有通城猪，江苏太湖猪，浙江金华猪，湖南萍乡猪，贵州小香猪，云南小尾猪，广西陆川猪，广东蓝塘花猪，海南五指山猪，西藏藏猪。以上凭记忆写的，时间久了难免有错，大家作为参考。我个人记得最好的地方猪种是江苏太湖猪，优点是性成熟早产仔率高耐粗饲。小公猪四个月就用，母猪最多下仔20多个小猪，记不清了。吃剩的饭菜以及各种青饲料都是太湖猪的美食，不挑不捡好喂还不容易生病。缺点是易肥瘦肉率低。

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