天津哪里卖活虾,吃火锅都有什么蘸料?有的时候只是清水煮白菜放点盐很随便的汤菜,要是有个好的火锅蘸料,那味道也是棒棒的!今天要介绍的是小编的独家秘方!一般不外传的哦!一起学起来吧!
主料
芝麻酱豆腐乳辅料火锅汤1勺1.原料就是:芝麻酱,豆腐乳(红的王致和的那种)做法:两种原料混合后加一勺火锅汤
火锅蘸料最简单最好吃的做法成品图烹饪技巧这种是小编行走“江湖”这么多年,保持一个月吃4次以上火锅总结出来的宝贵经验,真的很香!不信你可以试试,哪怕你的火锅只是炖的鸡汤或者肉汤加青菜,弄个我这个版本的火锅蘸料,你会对火锅有新的定义!
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天津几月份买海虾便宜?天津在九月份是养殖虾大量上市的时候,也是捕捞海虾的季节 。这时候买虾也是相对比较便宜的时候 。而且九、十月份也是海虾比较肥美的时候,虽然价格比养殖虾贵上一些,但味道更鲜美,营养价值更高 。喜欢吃虾的朋友,这时候最适宜多买些虾冷冻储藏起来,以备以后食用 。
三鲜卤怎么做好吃?我是曹大酱,匠心制好酱 。
冬天已经过去了,天气渐渐变暖啦,又到了吃凉面的季节啦 。一到了夏天,在家里三天两头就要吃一回凉面,我平时在家里各种各样的凉面都做,一个夏天过去,可以说做的都不会重样的,老北京炸酱面,西红柿打卤面,三鲜打卤面,麻酱面等等 。曾经在天津上过三年高中,天津的三鲜打卤面绝对是最好吃的 。我来介绍一下我自己平时在家里的做法吧 。
原料 猪五花肉 活虾10个 面筋 香干 干木耳 黄花菜 鸡蛋2枚 香菇 葱姜少许 盐 糖 料酒 鸡精 生抽 老抽 大料1个 淀粉 香油少许
制作步骤:
1.干香菇冲洗后凉水泡发,木耳和黄花菜用凉水泡发
2.猪五花肉切片,面筋香干木耳切丝,泡好的香菇切?。ń菹愎降乃糇牛?,泡好的黄花菜切段,泡好的木耳切丝,葱姜切末,鸡蛋在碗里打散,调好水淀粉
3.锅中烧水,将大虾在锅中煮熟 , 一定要留着煮虾的水 , 然后将大虾剥壳,去虾线 , 去虾头,然后将虾仁切丁
4.热锅放油 , 先用小火煸大料 , 煸出香味后放入葱姜 , 再出香味后,倒入五花肉煸炒到微微焦黄,放入虾丁 , 然后放入一点料酒翻炒一下 。
5.将面筋,香干,香菇,木耳,黄花菜,放入锅内,翻炒几下后 , 放入生抽 , 老抽 , 盐糖调味 , 然后倒入泡香菇的水和煮打下的水 。
6.煮开后转小火,再等12分钟左右,然后将水淀粉分次慢慢倒入锅内,用炒勺搅拌均匀,掌握好卤的浓稠度 , 别太稀了也不能过稠,然后均匀的淋入蛋液 。
7.三鲜卤就做好了,然后煮面条吧,手擀面是最好吃的 。煮好面条,浇上三鲜卤 , 一碗香喷喷的三鲜打卤面就做好啦 。
中秋节家宴你准备做哪几道菜?中秋节家宴你准备做哪几道菜?哪个最拿手?时间过得好快 , 下个星期五就是中秋节了 。这过年、过节是家里人聚得最齐的时候 , 少不了要费些心思做些好吃的菜出来 。
我们家里人都爱喝汤 , 所以汤是必定要准备的 , 秋季干燥,需要吃些清火润躁的食物,老鸭汤是首选,我打算用鸡骨草炖老鸭汤喝,里面再放些莲子,效果更好 。
鸡骨草主要生长在广东、广西等地,有清热解毒的作用,常被人们在春夏潮湿季节用来煲汤喝 。
中药店的鸡骨草很碎,需用纱布包着才能炖汤,我这回用的鸡骨草是网购的,一小捆一小捆的扎好了 , 挺干净的,用时自己剪成段就可以了 。
炖汤是很简单的活,把鸡骨草切成段,清洗干净,白莲子清洗干净 , 两种食材一起放入砂锅,再把洗干净的老鸭剁成几块,放进去,加适量的清水炖3.5-4个小时 。炖好后,加盐调味就可以了 。
炖汤的时间 , 可以去处理别的菜 。
火腿烧草鱼
用火腿片与草鱼一起炖,味道非常的鲜美 。前两天已经在家里做过了 , 打算中秋的时候,大伙聚在一起时,再做一回,让大家都尝尝 。红烧黄鳝
黄鳝味美,小孩子们最是喜欢,而烧黄鳝 , 我觉得以红烧最为美味,所以一道红烧黄鳝不能少 。红烧鸡爪
鸡爪子煮烂了,老人和孩子都爱啃,这回的鸡爪打算用啤酒代替水来烧,味道杠杠滴 。清炒秋葵秋葵营养非常丰富 , 口感滑润、脆嫩多汁 , 清炒就很好吃了 。凉拌魔芋现在的气候虽说有些风,凉爽了点,但还是很热的,一般差不多到九月底、十月的样子,才会好些 。所以,一道凉拌菜 , 也是必不可少的 。凉拌魔芋主要材料:魔芋一块或二块、黄瓜一根、蒜瓣一头、剁椒少量
调味料:食用盐适量、蒸鱼豉油或是味极鲜酱油1勺、白糖1/3勺,香醋3勺、芝麻香油1勺
方法:
1、把魔芋洗干净,切成条,待用 。
2、把黄瓜洗干净,切成丝,待用 。黄瓜等会儿生的直接拌,所以尽量把表皮洗干净 。
3、蒜瓣切碎,待用 。
4、准备好剁椒适量 。剁椒的量根据个人吃辣的程度而定 , 不喜欢吃辣的人可以不用放的 。
5、锅中注入适量清水 , 烧滚,把魔芋倒进去煮熟 。魔芋比较容易熟,煮几分钟就可以了 。
6、把魔芋从锅中捞出,沥干水 , 倒入切碎的蒜瓣、黄瓜丝、剁椒 。再加入调味料,1勺蒸鱼豉油或是味极鲜酱油,1/3勺白糖、3勺香醋、1勺芝麻香油,适量食用盐 。开始用筷子把它们搅拌均匀 。
7、拌凉拌菜时,若是菜量多,最好用大碗来拌,方便操作 。酱油与醋中都含有盐分,所以食用盐适量地放 , 别一下放太多,拿不准时 , 可一点点分次放 , 并且尝尝味道 。
8、拌好后 , 倒入盘中,端上桌 。
香煎土豆
这道煎土豆片,不但孩子们爱吃 , 就连老人也觉得又香又好吃 。在我们家是颇受欢迎的 。
【主要材料】:土豆两个、葱花适量
【调 味 料】:花生油、食用盐、生抽、料酒
【制作方法】:
1、将土豆洗净、刨皮、切成片;
2、将土豆片放清水里冲洗,把上面的淀粉冲洗掉;
3、炒锅烧热 , 倒油 。(油多倒点 , 比平时烧菜的量要多)
4、油温升高后 , 倒土豆下去 , 用勺把土豆片推均匀,开始煎土豆片 。这过程中,需不断地给土豆翻面,若火候难掌握 , 则调中小火 。
5、把土豆煎软,两面煎至金黄色 。
6、喷少许料酒,加适量盐、生抽,翻炒均匀 , 即可盛出装盘,再洒上一些葱花 。
【Tips】:
1、发芽的土豆不要吃,有毒 。
2、土豆富含维生素A和B , 具有保护眼睛的功效 。土豆中的淀粉还是皮肤的天然安抚剂,能保护角质层,锁住水分 , 使皮肤保持弹性 , 延缓衰老 。
3、土豆片敷眼可以去除黑眼圈 。一般在夜晚敷更有助消除黑眼圈和眼睛疲累 。
豆腐“汉堡包”
这个菜是孩子要求的 , 说我好长时间没做这个了 。
烤豆腐“汉堡包”【主要材料】:豆干适量、肉一小块、鸡蛋一个、蒜瓣、
【调 味 料】:盐、麻辣鲜、孜然粉、生抽、花生油
【制作方法】:
1、肉剁成肉馅,剁的过程当中放点盐 。
2、把蛋的外壳洗干净,擦干水份 , 磕破于小碗中,放点盐,用筷子朝一个地方搅打成蛋液 。
3、蒜瓣切成末,待用 。
4、将肉馅与蛋液混合在一起,里面适量撒些蒜末,搅匀,待用 。
5、将适量麻辣鲜、孜然粉倒入一个小碗(里面不要有水),搅匀,待用 。
6、豆干用热水浸泡10分钟去掉豆腥味 。豆干有一面中间稍突起,另一面是平的 。等会儿刷调料时先刷带突起的那面 。
7、烤盘上铺上一层锡纸,再裁数张比豆干大的小锡纸,铺在豆干下面 。以买的豆干数量去算小锡纸的张数 , 因为两块豆干叠一起的,所以按两块豆干用一张小锡纸计算 。
8、先将豆干突起的那面朝上铺在小锡纸上,铺好后,面上刷一层混合的调料(麻辣鲜和孜然粉)
9、将刷好调料的豆干翻面,铺上一层肉馅 。
10、再将另一块豆干铺在肉馅上,再刷混合调料(麻辣鲜和孜然粉),注意下豆干的边,也刷一下 。
11、将适量花生油和生抽混合,把汁均匀淋在豆干上面 。
12、预热烤箱180度 , 上下火中层烤50分钟 , 出炉前约八分钟时在豆干面上再撒些蒜末 。
13、出炉后,等稍凉,把豆腐“三明治”移到小碟上,就可以享用美食了 。
【Tips】
1、用老豆腐做也是一样 , 把老豆腐切成厚薄差不多的块 。
2、麻辣鲜里面带了咸味,后面要淋生抽,所以混合调料中不再放盐 , 否则会太咸 。喜欢吃很辣的朋友 , 可以把麻辣鲜换成辣椒粉 。
3、不想在豆干中间夹肉馅的 , 可以省去这步,烤单块豆干,也很好吃 。
4、不喜欢吃蒜的,也可以加葱花或者别的什么 。
5、垫小张锡纸在豆干的下面,是为了方便拿出来,若仅是烤单块豆干就不用 。
这中秋的菜 , 我先写到这里 , 不是还有一个星期吗?还需要加些什么菜,我还得想想 。
生活是很真实的柴米油盐,一箪食 , 一瓢饮 。谢谢阅读 , 大家有什么更好的想法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!钓鱼领域申V垂直问答题?大家好,很高兴回答这个问题,
关于钓鱼败了多少家
我给大家讲讲我的钓鱼史,
我是14岁不上学的,不是我不想上了,是因为生病的原因,导致腿残疾了 , 在不上学后 , 在家呆了1年多不敢出去,受不了别人的冷眼相待,我们这里有个水库,我就一个人去水库上玩,看到别人在钓鱼,很感兴趣,就回来让我爸爸给给买了根20块钱的鱼杆,开始去钓鱼,刚开始什么都不会,就挖点蚯蚓,就去钓了,钓的都是白条,那就很高兴了,就这样越钓越上瘾,钓具是越来越满足不了,后来自己也大了,做了点小生意有钱了,装备越来越多,钓的鱼也越来大,从一根杆 , 到3.6-4.5-5.4-6.3一套杆,小板凳到钓箱,浮漂从木头到芦苇,多的数不胜数了 , 饵料也全了,我钓鱼不买太贵的东西,能钓鱼就可以,鱼杆的几百块钱的就可以了,野钓不是天天可以有大鱼钓的我觉得我钓鱼以来估计得花个大几万了 , 钓鱼真的很烧钱,去趟渔具店没有百八块钱出不来,看到什么都想买,
【天津哪里卖活虾】以上就是我刚开始钓鱼到现在的 。
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