隆昌仔猪在哪里

隆昌仔猪在哪里 , 猪的肉质排行?一、金华猪
金华猪又称金华两头乌或义乌两头乌  , 是我国著名的优良猪种之一 。金华猪具有成熟早,肉质好,繁殖率高等优良性能,腌制成的“金华火腿”质佳味香,外型美观 , 蜚声中外 。
优点:肉脂品质好,肌肉颜色鲜红,吸水力强,细嫩多汁,富含肌肉脂肪 。皮薄骨细,头小肢细,胴体中皮骨比例低,可食部分多 。繁殖力高,平均每胎产仔可达14头以上 , 繁殖年限长,优良母猪高产性能可持续8~9年,终生产仔20胎左右,乳头数多 , 泌乳力强,母性好,仔猪哺育率高 。性成熟早,小母猪在70~80日龄开始发情,105日龄左右达性成熟 。公、母猪一般5月龄左右即可配种生产 。适应性好,耐寒耐热能力强 , 耐粗饲,能适应我国大部分地区的气候环境 。
缺点:体格不大,初生重小,生长较慢,后腿不够丰满 。
二、宁乡猪
宁乡猪又称宁乡土花猪 , 产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带,所以又称草冲猪、流沙河猪,是中国四大名猪种之一 。
优点:宁乡猪属偏脂肪型猪种 , 具有早熟易肥 , 边长边肥,蓄脂力强 , 肉质细嫩 , 味道鲜美,性情温顺,适应性强,耐粗饲,体躯深宽短促,体质松疏等特点 。
缺点:需要精细饲养,除喂以青绿饲料外,还喂以大米、甘薯、米糠等饲料 。皮下脂肪含量也比较高 , 瘦肉率只有34.7%,而一般的地方猪种瘦肉率可达43%以上 。
三、太湖猪
太湖猪属于江海型猪种,产于江浙地区太湖流域,是我国猪种繁殖力强,产仔数多的著名地方品种 。
优点:太湖猪以繁殖力高著称于世,是全世界已知猪品种中产仔数最高的一个品种 。湖猪遗传性能较稳定,与瘦肉型猪种结合杂交优势强,最宜作杂交母体 。太湖猪早熟易肥,肉质鲜美独特 。
缺点:生长速度慢、瘦肉率低;如果在太湖母猪与长白公猪交配所产的后代中选留母猪就可以客服这些缺点 。
四、陆川猪
陆川猪 , 因原产于广西东南部的陆川县而得名陆川猪,现主要分布于陆川县大桥镇、横山镇、乌石镇、月洞镇、滩面乡、良田镇、清湖镇、古城镇等地 。
优点:陆川猪体小、早熟易肥 。肉质好、营养丰富 。母猪母性好,繁殖力高 。适应性强,耐粗饲 。遗传力稳定,杂交优势明显 。
缺点:陆川猪的屠宰适期为8月龄,体重70千克左右 , 屠宰率为69% 。成年公猪体重87千克,母猪79千克左右 。相较于我们现在快节奏的生活,它的育肥周期有点长了 。
五、东北民猪
东北民猪是东北地区的一个古老的地方猪种,有大(大民猪)、中(二民猪)、?。ê砂恚┤掷嘈?。除少数边远地区农村养有少量大型和小型民猪外,群众主要饲养中型民猪 。东北民猪是华北猪种,在世界地方猪品种排行第四 。
优点:具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点,受到国内外的重视 。
缺点:饲料利用率低,肌肉不丰满,皮过厚 , 影响肉用价值 。
六、荣昌猪
荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县,后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市 。体型较大,头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂,额面皱纹横行、有旋毛 , 体躯较长,发育匀称,背腰微凹 , 腹大而深,臀部稍倾斜,四肢细致、坚实 。
优点:荣昌猪对环境的适应性强、耐粗饲、性情温驯、易于调教,公猪采精容易,母猪泌乳性能好 , 护仔能力强 。以其适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定、瘦肉率较高、肉质优良、鬃白质好等优良特性而驰名中外 。
缺点:尚存在前胸窄、后腿欠丰满,卧系,个体差异大和毛色不一的缺欠 。
七、八眉猪
八眉猪分大八眉猪和二八眉猪两种 , 目前绝大部分是二八眉猪 。因其额具纵行倒八字纹,故称八眉猪,俗称为“大耳朵” 。
优点:具有适应性强、性早熟、抗逆性好、产仔多、母性好、沉积脂肪能力强、肉质好、能适应贫瘠多变的饲养管理条件、遗传性状稳定、对近交有抗力等特性 。
缺点:生长发育慢 , 皮多皱褶,后肢软弱,多卧系 。
【隆昌仔猪在哪里】八、合作猪
合作猪隶属于猪科、猪属 。也称蕨麻猪或山猪 , 是高寒牧区饲养的小型原始地方品种 。是一种生长较慢的小型猪种 。适于放牧饲养,主要分布在半牧区的夏河、碌曲、卓尼、岷县等县 。
优点:合作猪是高原小型放牧猪种 , 采食力强,适应高寒粗放管理条件 。皮薄,后腿发达 , 肉质好 。猪鬃粗长,量多质优 。
缺点:体小 , 生长缓慢,成年公、母猪体重分别为28.5公斤和32.5公斤 。育肥期长,繁殖力低 。
现在什么猪好吃?关注
在中国长达几千年的农业经济中 , 养猪是农民增加收益的重要来源,中国也是世界上最大的猪肉生产国和消费国 。
那么 , 我国各地方的良种猪都有哪些呢?一起来看看吧猪又称金华两头乌或义乌两头乌 ,是我国著名的优良猪种之一 。
1金华猪
金华猪具有成熟早,肉质好,繁殖率高等优良性能,腌制成的“金华火腿”质佳味香,外型美观,蜚声中外 。
优点:肉脂品质好,肌肉颜色鲜红,吸水力强,细嫩多汁,富含肌肉脂肪 。皮薄骨细,头小肢细,胴体中皮骨比例低,可食部分多 。繁殖力高,平均每胎产仔可达14头以上,繁殖年限长 , 优良母猪高产性能可持续8~9年,终生产仔20胎左右,乳头数多,泌乳力强 , 母性好 , 仔猪哺育率高 。性成熟早,小母猪在70~80日龄开始发情,105日龄左右达性成熟 。公、母猪一般5月龄左右即可配种生产 。适应性好,耐寒耐热能力强,耐粗饲 , 能适应我国大部分地区的气候环境 。
缺点:体格不大 , 初生重小,生长较慢,后腿不够丰满二、
2宁乡猪
宁乡猪又称宁乡土花猪 , 产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带,所以又称草冲猪、流沙河猪,是中国四大名猪种之一 。
优点:宁乡猪属偏脂肪型猪种,具有早熟易肥,边长边肥,蓄脂力强 , 肉质细嫩 , 味道鲜美,性情温顺,适应性强 , 耐粗饲,体躯深宽短促,体质松疏等特点 。
缺点:需要精细饲养 , 除喂以青绿饲料外,还喂以大米、甘薯、米糠等饲料 。皮下脂肪含量也比较高,瘦肉率只有34.7%,而一般的地方猪种瘦肉率可达43%以上 。
三、太湖猪
太湖猪属于江海型猪种,产于江浙地区太湖流域,是我国猪种繁殖力强 , 产仔数多的著名地方品种 。
优点:太湖猪以繁殖力高著称于世,是全世界已知猪品种中产仔数最高的一个品种 。湖猪遗传性能较稳定,与瘦肉型猪种结合杂交优势强,最宜作杂交母体 。太湖猪早熟易肥,肉质鲜美独特 。
缺点:生长速度慢、瘦肉率低;如果在太湖母猪与长白公猪交配所产的后代中选留母猪就可以客服这些缺点 。
四、陆川猪
陆川猪,因原产于广西东南部的陆川县而得名陆川猪 , 现主要分布于陆川县大桥镇、横山镇、乌石镇、月洞镇、滩面乡、良田镇、清湖镇、古城镇等地 。
优点:陆川猪体小、早熟易肥 。肉质好、营养丰富 。母猪母性好,繁殖力高 。适应性强,耐粗饲 。遗传力稳定 , 杂交优势明显 。
缺点:陆川猪的屠宰适期为8月龄,体重70千克左右,屠宰率为69% 。成年公猪体重87千克,母猪79千克左右 。相较于我们现在快节奏的生活,它的育肥周期有点长了 。
五、东北民猪
东北民猪是东北地区的一个古老的地方猪种,有大(大民猪)、中(二民猪)、?。ê砂恚┤掷嘈?。除少数边远地区农村养有少量大型和小型民猪外 , 群众主要饲养中型民猪 。东北民猪是华北猪种,在世界地方猪品种排行第四 。
优点:具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点,受到国内外的重视 。
缺点:饲料利用率低,肌肉不丰满,皮过厚,影响肉用价值 。
六、荣昌猪
荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县,后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市 。体型较大,头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂 , 额面皱纹横行、有旋毛 , 体躯较长,发育匀称,背腰微凹 , 腹大而深 , 臀部稍倾斜,四肢细致、坚实 。
优点:荣昌猪对环境的适应性强、耐粗饲、性情温驯、易于调教,公猪采精容易,母猪泌乳性能好,护仔能力强 。以其适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定、瘦肉率较高、肉质优良、鬃白质好等优良特性而驰名中外 。
缺点:尚存在前胸窄、后腿欠丰满,卧系,个体差异大和毛色不一的缺欠
七、八眉猪
八眉猪分大八眉猪和二八眉猪两种 , 目前绝大部分是二八眉猪 。因其额具纵行倒八字纹,故称八眉猪,俗称为“大耳朵” 。
优点:具有适应性强、性早熟、抗逆性好、产仔多、母性好、沉积脂肪能力强、肉质好、能适应贫瘠多变的饲养管理条件、遗传性状稳定、对近交有抗力等特性 。
缺点:生长发育慢,皮多皱褶 , 后肢软弱 , 多卧系 。
八、合作猪
合作猪隶属于猪科、猪属 。也称蕨麻猪或山猪,是高寒牧区饲养的小型原始地方品种 。是一种生长较慢的小型猪种 。适于放牧饲养,主要分布在半牧区的夏河、碌曲、卓尼、岷县等县 。
优点:合作猪是高原小型放牧猪种,采食力强,适应高寒粗放管理条件 。皮薄,后腿发达,肉质好 。猪鬃粗长,量多质优 。
缺点:体小,生长缓慢,成年公、母猪体重分别为28.5公斤和32.5公斤 。育肥期长,繁殖力低 。
都收集剩下的菜拿家吃?我就居住在东北的海滨城市,我们这里不论城市还是农村,只要举办酒席都有剩菜打包的习惯 。只不过城里跟农村有点区别:
城市的酒席主要是婚宴,一般都是自己家人打包,然后分给自家不嫌弃的亲戚 。农村的酒席一般参加酒席的人,都会自带食品袋,然后把酒席上没有吃完的菜品人人都会分点 。这个主要以中年妇女为主,有时候菜一上桌还没有动筷大家就给分食殆尽 。东北农村办事情后,都收集剩下的菜拿家吃,卫生吗?怎么处理?一,这是勤俭节约的传统
虽然现在生活水平提高了 , 但是不论哪里的人勤俭节约是美德 。收集办事情的剩菜,这个不光东北的农村有,全国各地给我感觉都一样 。而且因为这剩菜还出了专有名词“折箩”,这个词好像不是出自东北吧?所以题主的提问好像有失偏颇,因为不光东北的农村这么干 。二,剩菜收集卫不卫生
现在全国都提倡“光盘行动”,不管哪里的人,吃不完的饭菜打包是很正常的事 。而且打包的饭菜都是自己和亲朋食用的,有些也就动了几筷子 。如果怕不卫生,那么就不要出去聚餐了!因为现在聚餐不都是大家你一筷子我一筷子的食用吗?剩菜也不是无选择的打包,打包的剩菜一般都是以熏卤、油炸、馏炒为主,而且基本都是荤菜类菜品 。青菜和汤菜打包的很少,还有就是凉拌的青菜也基本无人打包 。这类菜都经过高温烹煮杀菌,食用时会再次加热杀菌,所以卫生情况是没有问题的 。其实办事情收集的剩菜,就跟我们自家年节时剩下的菜一样 , 都会冻在冰箱里然后慢慢消化 。只要食材制作时是新鲜的,那么这些剩菜就没有什么问题 。三,收集回来的剩菜如何处理
收集的剩菜应该主要以荤菜为主,青菜类就不要收集了,因为隔夜的青菜经过再次加工后会损失叶绿素和维C,而且容易产生亚硝酸盐超标 。收集回来的剩菜在食用前,一定要进行二次加热 , 通过高温的蒸煮来杀菌 。对于一些勾芡和挂糊的菜品,可以清洗后再回锅烹制,这样吃起来放心、安心 。如果剩菜闻起来有异味,或者用手摸起来发粘,那么要果断的丢弃不要食用以免对身体造成伤害 。还有一部分剩菜因为农村家里都养有猫狗等,可以用来喂食它们 。不论什么样的食物,在农村都有它的去处 , 如果浪费那是可耻的 。其实不论农村还是城市,不论东北还是全国其它地方 , 人们都对食物有着天然的敬畏 。没有什么地方会把剩下的好好的菜随意丢弃的,收集办事情的剩菜,也不光是东北农村独有的 。
荣昌猪品种图片?荣昌猪主产于四川荣昌和隆昌两县,后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市 。据统计,产区常年有种母猪15万头左右 。中心产区荣昌、隆昌两县,每年向外提供仔猪达10万头以上 。荣昌猪除分布在本省许多县、市外,并推广到云南、陕西、湖北、安徽、浙江、北京、天津、辽宁等20多个省、市 。
四大名猪是指哪四种猪?中国四大名猪指:“荣昌猪”、“太湖猪”、“金华猪”、“宁乡猪”。
1、荣昌猪
荣昌猪主产于四川荣昌和隆昌两县,后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市 。据统计 , 产区常年有种母猪15万头左右 。中心产区荣昌、隆昌两县,每年向外提供仔猪达10万头以上 。荣昌猪除分布在本省许多县、市外,并推广到云南、陕西、湖北、安徽、浙江、北京、天津、辽宁等20多个省、市 。
2、太湖猪
太湖猪是世界上产仔数最多的猪种 , 享有“国宝”之誉 , 苏州地区是太湖猪的重点产区 。太湖猪属于江海型猪种,产于江浙地区太湖流域,是我国猪种繁殖力强,产仔数多的著名地方品种 。太湖猪体型中等,被毛稀疏,黑或青灰色,四肢、鼻均为白色,腹部紫红,头大额宽,额部和后驱皱褶深密 , 耳大下垂,形如烤烟叶 。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳头8~9对,最多12.5对 。依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型 。
3、金华猪
是中国猪的地方品种 。又称两头乌 。产于浙江东阳、义乌、金华等地 。体型中等 , 耳下垂 , 颈短粗,背微凹,臀倾斜 、蹄质坚实 。全身被毛中间白 , 头颈、臀尾黑 。以早熟易肥 、皮薄骨细、肉质优良、适于腌制火腿著称 。7~8月龄、体重70~75千克时为屠宰适期,胴体瘦肉率40%~45% 。以金华猪为母本与外来品种猪杂交所得杂种猪,瘦肉率明显提高
4、宁乡猪
宁乡猪产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带,又称草冲猪、流沙河猪,是湖南省四大名猪种之一 。已有1000余年的历史 。全国除西藏、台湾外 , 其余省、市、自治区均引进宁乡猪,省内则几乎遍及各地,尤以益阳、桃江、安化、涟源、湘乡、黔阳、邵阳等地引入较多 。它具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏等特点,且在饲养过程中性情温顺,适应性强 。在漫长的选育中,形成了特有的性状:肉质细嫩、肉味鲜美,被称为国家重要的家畜基因库 。上世纪70年代曾被联合国粮农组织列为推荐品种 。


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