鸡肾传支怎么治 _鸡肾

1、鸡肾传支怎么治，鸡肾支和传支有何区别？IBV属尼多病毒目（Nidovirilaes）、冠状病毒科（Coronaviridae）、冠状病毒属的代表种。形态为多形性，但常为圆形火球形，直径80~120纳米。有囊膜，囊膜表面有松散、均匀排列10~25纳米花瓣样或梨状的纤突，有间隙，使整个病毒粒子呈皇冠状。
IBV对外界环境的抵抗力不强，多数毒株56℃ 15分钟或45℃ 90分钟即灭活，但在-20℃可存活7年，-30℃以下可存活24年。在pH为6.0~~6.5的环境中最稳定。1%来苏尔、0.01%高锰酸钾溶液、1%福尔马林溶液、2%瘥氧化钠和70%乙醇等一般的消毒剂3~5分钟即可灭活IBV.
病理变化
该病主要发生于鸡，此外鹌鹑、斑头雁也会感染发病。各种年龄的鸡都易感，雏鸡更易感。严寒、拥挤、通风不良以及维生素、矿物质和其他营养缺乏等可促进该病的发生。病鸡从呼吸道排出病毒，经空气、飞沫传染给易感鸡。此外，被传染的饲料、饮水等也可传毒。病毒主要存在病鸡呼吸道的渗出液中。IB的潜伏期为36小时或更长一些。由于IBV血清型和感染鸡的年龄不同，所表现的临床症状各有差异。
肾型主要症状：被肾型毒株感染的鸡，主要见于20~50日龄的仔鸡。初期出现轻微的呼吸道症状，如啰音、喷嚏、咳嗽等，但只有在晚上安静的时候才比较明显。持续1~4天后，呼吸道症状消失，鸡群突然大量发病，并于2~3天内渐渐加剧，变现厌食、口渴、精神不振、拱背扎堆，排水样白色稀粪，粪便内含大量尿酸盐，肛门周围羽毛污浊，病鸡因脱水而体重减轻，胸肌发绀，严重的面部及全身皮肤颜色发暗干燥，腿颈部干。发病后10~21天为死亡高峰，21天死亡停止，死亡率约30% 。产蛋鸡感染后死亡不多，但会出现产蛋量下降、产异常畸形蛋和死胚率增加。
肾型传支的病理变化：主要集中在肾脏，表现为双肾肿大、苍白，肾小管因聚集尿酸盐使肾脏呈槟榔样花斑状。两侧输尿管因沉积尿酸盐而变得明显扩张，增粗发白。慢性病例，肾褪色，肾实质中布满粟粒大小的黄白色尿酸盐结节，有时可至黄豆到蚕豆大?。ㄉ鼋崾?。有的病例，一侧或双侧输尿管完全为白色尿酸盐堵塞，形成输尿管结石和尿潴留。有时在心包膜及肝脏表面也积有尿酸盐，似一层白霜，此即为内脏型痛风。泄殖腔内积满白石灰膏状尿酸盐排泄物。肾病变的严重程度取决于6个主要因素：①毒株性质；②母源抗体水平；③性别（雄性死亡率雌性）；④营养状况（高蛋白质饲料鸡死亡率低蛋白质饲料鸡，这与尿毒症水平有关）；⑤品系，肉仔鸡发病率最高；⑥感染的日龄（发病日龄越低，死亡率越高）。此外，还与患鸡的免疫系统状况有关。初步统计表明，使用高毒力传染性法氏囊病疫苗的肉鸡，肾传支发病率比例较高。[2]
诊断要点
病理变化复杂多样，又长继发或并发其他细菌性、病毒性疾病，给IB诊断带来困难。根据流行病学、临床症状、病理变化只能作出初步诊断，确诊必须靠病毒学、血清学和分子生物学等一系列实验室检测方法。
防治措施
1.加强饲养管理，严格卫生消毒措施加强饲养管理，降低饲养密度，避免鸡群拥挤，注意温度、湿度变化。避免过冷、过热。鸡舍要注意通风换气，防止有害气体刺激呼吸道。给予清洁饮水及优质全价饲料，并补充维生素尤其是维生素A和矿物质，增强鸡只抗病力。在空栏时应对全场进行彻底清洗消毒，进雏后定期带鸡消毒，以减少病原微生物和尘埃污染，以减少呼吸道黏膜的刺激。同时应严格执行隔离、检疫等卫生防疫措施，减少对鸡群不利应激因素。
2.免疫接种
【鸡肾传支怎么治】（1）疫苗种类疫苗种类有弱毒苗、灭活疫苗和基因工程疫苗。市场中主要销售的弱毒苗有H120株、H52株、Ma5株、28/86株、T株、W株、M41株和4/91株等。H120株、H52株是我国引进的荷兰株，与我国流行的呼吸道型和生殖型有一定的交叉保护。H120株毒力较低，相当安全，免疫原性较差，免疫期2个月，用于雏鸡初次免疫。H52毒力较高，免疫性较强，免疫期6个月，适用于3周以上的鸡初次免疫和加强免疫。Ma5株属于麻省性毒株，毒力相当于或低于H120株，具有预防鸡肾型IBV感染的能力，可用于任何日龄的鸡群。对肾脏病变型IB有较强的保护率。T株、W株也是预防鸡肾型IBV 。M41属于麻省型毒株，毒力强、只能用于油苗的生产。4/91株是一株变异性传染性支气管炎毒株，是用来预防种鸡发生深层肌肉病变、产蛋率下降、有呼吸道症状及腹泻问题的。IBV弱毒疫苗的常规免疫途径为喷雾、点眼及饮水等。
灭活苗一般是本地分离毒株和肾型或呼吸性或腺胃型IBV制备呈的多价油乳灭活苗，安全，免疫期长，用于种鸡、蛋鸡产前肌注。
IBV基因工程疫苗包括重组亚单位疫苗、重组活病毒载体疫苗、核酸疫苗和转基因植物疫苗等IBV基因工程疫苗。基因工程疫苗具有安全、高效、多价、广谱的特点，但尚处在研制探索阶段。
（2）免疫程序根据疫情状况、饲养管理条件、疫苗毒株的特点、鸡群母源抗体水平等来决定免疫程序。一般肉鸡上市前免疫两次，产蛋鸡产蛋前免疫四次。1日龄接种Ma5疫苗，10日龄接种H120疫苗，30~35日龄和开产期前用多价油乳剂灭活苗免疫；商品肉鸡于1日龄和10日龄两次免疫即可。有腺胃型IB发生的地区可使用腺胃型传支油乳剂灭活苗，在7~14日龄首免，产蛋前加强免疫一次，保护率可达95%以上。有变异株-----IBV4/91株感染的地区，1日龄接种Ma5疫苗， 10日龄接种4/91疫苗。
（3）发病时的处理措施发病时要注意隔离病鸡，加强保暖、通风换气和进行鸡舍、带鸡消毒，并进行对症治疗。可用每瓶禽疫灵（天宇生物）中添加一瓶刀豆素，一瓶天宇核酸肽混合肌肉注射，针对病毒性呼吸道一针治愈，严重的挑出来第二天巩固一针。
诊疗注意事项1. 应注意与新城疫、禽流感、鸡传染性喉气管炎、产蛋下降综合症、慢性呼吸道病、传染性鼻炎和通风等相区别从临床表现上来看，新城疫和禽流感的病情往往比本病严重，雏鸡常可见到神经症状及内脏组织的出血和坏死。鸡传染性喉气管炎的呼吸道症状和病变则比鸡传染性支气管炎严重，同时气管黏膜上皮细胞会出现合胞体和核内包涵体；传染行喉气管炎很少发生于幼雏，而传染性支气管炎则幼雏和成年鸡都能发生。产蛋下降综合症是以产蛋高峰期产蛋母鸡产蛋量突然下降为特征，无呼吸道症状和病变。慢性呼吸道病的特点是传播慢，病程长，气囊增厚并有大量干酪样物附着。传染性鼻炎的病鸡常见面部肿胀，这在本病是很少见到的。肾型传染性支气管炎常与通风相混淆，通风时一般无呼吸道症状，无传染性，且多与饲料配合不当有关，通过对饲料中蛋白、钙磷分析即可确定
2. 使用地方流行血清型的灭活疫苗当前IBV流行日趋严重，IBV毒株变异性大，血清型多，采用当地分离毒株制灭活苗效果好些。使用疫苗应遵循以下原则；IBV血清与病型不清楚时，应选用当地IB流行毒株制备多价灭活苗，应以本地区分离株为种毒
2、麻辣烫到底是四川的还是东北的？「麻辣烫」这个词来自于四川，「连锁快餐麻辣烫」则属于东北。
现在两者已经完全分野，「乐山麻辣烫」和我们在平时吃的「快餐麻辣烫」完全不是一个东西了。
①「麻辣烫」最初的样子
先说麻辣烫的词源，麻辣烫三字来自于正宗四川火锅的6个讲究。
麻。辣。烫。脆。鲜。香。
麻辣烫是一个正宗的四川产品，也是火锅的衍生产品。目前普遍来说，「麻辣烫」被认为来起源于四川乐山牛华镇。乐山距离成都200公里，城内有名吃跷脚牛肉、乐山烧烤、西坝豆腐、钵钵鸡、甜皮鸭等亲民美食，一直也是美食重镇。
而火锅一直本来就是四川省的名吃。改革开放以后，四川省内的低价的火锅代表是三拖一，意思就是荤菜3块素菜1块。
80年代民营经济开花，乐山也诞生了麻辣烫这一产品。舌尖3里的「乐山牛华八婆麻辣烫」的老板是在1988年开业的，而且他也是看别人开才学着开。最早的街边麻辣烫非常简陋，其实就是个摊子。要找钱，先摆摊。
麻辣烫最初的样子，就是上图。把火锅的食材用签子穿起来，吃多少拿多少。老板直接帮你煮好拿出来。当时吃麻辣烫的歌谣是这样的：「八十年代街边站，电杆脚下烫串串，一口砂锅几样菜，一盘干碟大家蘸。」
②麻辣烫，从乐山到成都
因为吃起来非常的灵活，消费又不高，串起来的麻辣烫确实好吃。乐山离开成都不远，也有很多乐山人直接去成都做麻辣烫，于是麻辣烫一火火到了成都。（我问了很多乐山人也问了不少成都人，大部分答是先开乐山后来成都，欢迎指正）
但是在成都，麻辣烫是个新词汇，「麻、辣、烫」三个字是形容火锅的，太缺乏识别。于是到了成都，麻辣烫就改名叫了「串串」，串串这个名字非常具有成都风味，因为成都人讲话和爱讲叠字，这个词的发音是「喘窜儿」。
不过那时候的串串，叫做「手提串串」，手提的意思还是老板要提着锅子出门，其实也是摆摊，模式和乐山一样。
这个业态确实非常生命力，大家也不满足在街头吃串串了，开始有部分老板开了串串店。串串不再手提，这种串串店，老板起名为「串串香」。1995年，武侯区的玉林路上开了第一家玉林串串香，到了96年袁记串串香也开了它的一家店。
到了2000年以后，麻辣烫三字已经传遍全国，唯独在成都市里没看到过麻辣烫三字。所以成都散打笑星李伯清也曾经表示过「成都没的啥子麻辣烫」。
那时候成都街头大多只能看到玉林和袁记两家串串香，红锅锅底不要钱，吃完串串按签数钱，长签几毛短签几毛。吃一顿经济实惠。
但是「乐山麻辣烫」也在自行生长，从街头也开到了店里。这张是典型的乐山麻辣烫。说实话，和成都串串香没有什么太大差别。都是火锅味，都使用「清油」为主，干碟子油碟子也没什么区别。
实际能感知到的差异就是成都用的是“火锅锅子”，而乐山用的是一个“火锅坛子” 。乐山坛子的设计其实更合理一点，比较好烫，签签头不会浸在汤里。
③走出四川的麻辣烫
麻辣烫之名，我觉得和1998年上映的电影《爱情麻辣烫》分不开（里面有学生时代的高圆圆）。当时的电影场景里，麻辣烫还是以三拖一的小火锅为代表。但是麻辣烫三个字，已经跟着电影作为一个名号出去了，四川麻辣烫也开遍了大江南北。
我国有大量的小吃，都诞生于90年代。原因很简单也很悲伤：全国有大量的工人下岗了。大量的人没有了工作单位和工资，钱没了人还在，很多人也被迫走向了街头摸爬滚打，走向了餐饮。
「快餐化的麻辣烫」雏形就是在这次的下岗潮中诞生的。
从业的人多，竞争多，想法也多，会有很多新东西冒出来。比如麻辣烫的一个变体，「麻辣拌」。「麻辣拌」算是麻辣烫中的一个非常特别的变体了。抚顺麻辣拌在菜烫过之后过滤汤汁，不再加底汤，而是直接加调料干拌。口味是酸甜和香辣两种，和传统的麻辣烫大相径庭。
麻辣拌诞生于抚顺，抚顺是一个以国企为主的重工业城市，也是当年下岗的重灾区，有大量的工人走向街头做餐饮。街上生意竞争激烈，原有的川味麻辣烫不能满足客人的需求，小老板们各显神通，为了做出差异化和本地化，多挣点钱。
这些基于本地化的创新，有些是有效的，有些是无效的。无效的创新，店就倒闭或者改变经营方向。而我们今天看到的各种幸存下来的业态，就是那些有效的。大浪淘沙，很残酷，但是没办法。
四川原生麻辣烫，已经蜕变为一种正餐。但作为单人饮食，纯四川风格就太辣太油了。麻辣烫在到达当地，就已经做了第一波本地化改造——降低辣度，降低油度。但在这个时候麻辣烫还是吃菜为主，喝汤为辅。
05年以后，麻辣烫双雄诞生了，杨国福麻辣烫创立于2007年，张亮麻辣烫创立于2008年。据说两个品牌还有点私人关系，但是在创立之后的十年里，他们两个品牌把麻辣烫真正的带到了全国的各个街道。
他们的成功，我觉得至少有两点。
第一，麻辣烫可以喝汤了。这两家麻辣烫有很多的北方火锅的影子。骨汤白汤作为基底，东北麻辣烫的配方是会加奶粉做增稠增香的，还有就是会加大量的芝麻花生酱做糅合。
在东北人手里，麻辣烫变得不麻、不辣、甚至也不烫了（太烫影响翻台率，你实际吃到不会超过90度），但如此一来，麻辣烫的口味被更多人能接受了。
第二，餐饮连锁时代来了。宏观背景上是城镇化的加强、食品工业的发展也有了多年积累，这十年很多连锁餐饮都在蓬勃发展。但麻辣烫是最突出的那一个。
甚至可以说麻辣烫这个品类，是我见过最适合开连锁的
客单价低，客人多开架选购，丰俭由人称重结算，人力投入少肉品以冷冻为主，蔬菜当地采购。确保店主利润汤料工业化，确保公司能够管控没有油烟，开店要求低开店方便全部水煮，加热食品风险低也因为这几点，东北麻辣烫的红旗插满了大江南北，也就有了今天的这个问题。
“麻辣烫到底是四川的还是东北的？”
结个尾吧，还是回到最开始。麻辣烫这个词来自于四川乐山，而连锁快餐麻辣烫属于东北。两者已经完全分野，乐山麻辣烫和我们在沿海城市吃的快餐麻辣烫完全不是一个东西了。乐山麻辣烫是正餐，现在一般是多个人吃；东北快餐麻辣烫是一种快餐，一个人吃为主。
不过四川自己也诞生了属于自己的火锅类快餐，也就是冒菜。

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