对虾红体怎么办. _对虾

1、对虾红体怎么办.，为什么鲜活明虾会有橙黄色？因为虾的甲壳真皮层中，有各种颜色的色素细胞，加热后，容易分解的类胡萝卜素、虾青素部分被破坏，部分氧化转变成虾红素，遇热后的蛋白质变性沉淀。由于虾红素的熔点高(238—240℃)，而且稳定，不易退色，所以在上述烹制时的温度下，虾红素仍保留在细胞内，使得成熟后的虾变成橘红色。
虾蟹在不同的环境里，为了生存，真皮层中色素细胞能进行自我调节。幼小的虾正处于生长发育时期，色素细胞少，色素含量低，因此，不如成虾显示的红色深鲜。尤其是它们的背部和节肢部分，由于虾红素比较集中，加热后颜色也格外红。
2、养殖池塘亚硝酸盐氨氮过高？首先不知道老板您养的是什么鱼，但是处理方法大同小异。
一、先说氨氮。
氨氮是指水中以游离氨(NH3)和铵离子(NH4+)形式存在的氮。动物性有机物的含氮量一般较植物性有机物为高。
吸附法：
膨润土、天然或合成的沸石、高岭土及活性碳等可以用来吸附废水中的氮氮，其中人工合成的沸石具有最高吸附铵离子的能力。
吹脱法：
在碱性条件下，利用氨氮的气相浓度和液相浓度之间的气液平衡关系进行分离的一种方法，一般认为吹脱与湿度、PH、气液比有关。
另外，我这里整理了一下关于鱼塘氨氮超标的主要危害PH值超标：
1、氨氮超标的原因：池底老化，放养密度过高，超量投饵或档次过高，排污不彻底或水源污染，不科学施用氮肥
2、通过鳃入体内，当其在血液中浓度升高时，pH值也会提高，鱼体内多种酶活性受阻，血液输氧能力降低，破坏鳃上皮组织使氧气和废物的交换受阻而窒息；同时氨能干扰脑组织的能量代谢，影响脑组织的正常功能，氨对中枢神经系统有极强的毒性。结果是：
2.1、机能亢进、惊厥、丧失平衡能力、昏睡甚至昏迷，慢性中毒出现亚致死性生长量减慢，或免疫应答能力降低，容易感染其它疾病，鳃受损，氧气运输能力差；
2.2、急性中毒发生浮头、肌肉痉挛、眼球出现回转反射障碍，甚至出现异常旋转游泳症状，严重时可导致窒息死亡；
2.3、亚急性或慢性中毒表现为体色改变，食欲不振，投饵率下降，游动无力，或浮头有缺氧症状，鳃上粘液分泌亢进，随后出现粘液分泌减少，上皮细胞肥大、增生，进而出现坏死现象，肝、脾、肾等出现实质性细胞肿胀、出血和炎症
3、治疗：同“亚硝酸”，关键：清整池塘及控制投喂量和投喂档次。
二、再来说，亚硝酸盐。
亚盐偏高是怎么引起的？
亚盐产生的原因多种多样，主要集中在以下几个方面。
1.投喂。投喂不合理，造成水体残饵、粪便等垃圾堆积；
2.施肥。施肥不合理，特别是含氮高的难溶性有机肥；
3.氧气。氧气供应不足。
4.藻类。藻类少或者死亡。藻类自身能够吸收一定量的亚盐作为营养自身繁殖，如果缺少，容易产生亚盐偏高。
5.水质。水质污染比较严重，引入水本身可能亚盐就偏高。
亚硝酸盐过高怎么处理？
首先，不要只想着迅速降低浓度，亚盐浓度突变产生的应激比短暂高浓度对鱼类造成的危害和损伤更严重。
不要盲目增加增氧剂，一味使用增氧剂是无法解决鱼类缺氧的问题的。由于过量使用化学增氧剂(如过氧化钙、过硼酸钠等)，因其剧烈的放氧作用反而会加剧鱼虾蟹的应激反应，从而加速了鱼类的死亡。
亚硝酸盐预防方法
在日常养殖中，一定要对每一步都精心对待，投喂、施肥、藻类、氧气等，都会对影响亚盐的浓度。
1、定期检测水质（个人建议每天检测）
如果养殖中，能做到每天都测量水质，那就能及早发现水体亚盐浓度在水体中每一天的变化，从而及早采取措施，化解危害。
2、控制好水体的菌藻平衡
根据天气、池塘水质情况，适时肥水，调节水质，培养或增加优质藻类。
3、科学投喂
亚硝酸的产生，主要原因就是由饲料产生的，所以严格控制投料的合理性，是高位池养虾成败的一个主要因素。
不仅仅是亚盐，养鱼、养虾、养蟹过程中出现的问题数不胜数，肠炎、水肿、肝坏死、烂鳃、甲壳溃疡......很多朋友一遇到问题就慌了神，错误对待引起重大损失。平时做好基础工作，多观察，一旦出现异常先确保水体环境良好，底部良好，再对症用药事半功倍。以下我分享一些生物活菌制剂发酵使用方法，希望能够对您起到参考作用，由于这个涉及到具体使用方法，所以我就没有抹去产品的商家LOGO，但我不在这里提及产品广告就是了。大家可以使用同类产品进行替代。
三、处理办法：
1）芽孢菌类发酵液制作，用于处理氨氮亚硝酸；
1、糖蜜类，10Kg/袋；
2、芽孢菌类，500g/袋；
3、清水40Kg 。
以上三种进行混合静置一晚，第二日全池泼洒20Kg 。隔天再使用一次。发酵液用完了之后再继续混合发酵。
2）光合素使用
5Kg/桶，4桶/箱，一天一亩使用2桶（各个厂家由于菌群数量不一样，可能使用指导量不一样）。
3）、乳酸菌拌料
10g乳酸菌+5Kg糖蜜类+10Kg饲料进行拌匀。
拌匀静置2小时。
手工输入，较辛苦，希望能够帮助您解决问题，望采纳，多谢。
3、南美白对虾身体发红是什么原因？南美白对虾身体发红一般有好几种情况：
1.应激反应，这种问题一般出现在天气突然变化等等不可控的自然因素所导致的应激反应，这会出现红体现象。碰到这种问题一般建议全池直接泼洒抗应激的药，同时内服能够增强体质的中草药和多糖类；
2.底质问题，例如亚盐、氨氮、硫化氢、甲烷等有害指标超标，导致缺氧性应激红体。碰到这种问题一般就是前期改底的时候没改得很彻底。建议先测一下水质指标，再决定如何处理。不过南美白对虾的养殖水体比较不太好处理，亚盐高起来很难降下去，这个还是要靠平时的补菌、调水情况，最主要的还是平时的养殖水体管理；
3.红体病，这个一般是由病毒引起的，南美白对虾很容易出现偷死现象，只要南美白出现了死虾现象，建议养殖户排塘，这种情况不建议去治疗。
4、虾酱变红是什么原因？虾蟹体表的颜色主要是由其甲壳真皮层中的色素细胞所决定的，这些色素基本都是属于青黑色的，其中含有一种色素为虾青素。虾青素通常情况下与蛋白质结合，故不显红色。当虾经过高温加热的时候，诸多的色素物质会被破坏，因为虾青素性质更为稳定，遇高温不易被破坏，所以此时虾青素得以和蛋白质脱离，从而呈现出红色。
不过，虾青素并不是均匀的分散在虾蟹的表面，我们可以看到红色的部位一般集中在虾蟹的背部，而其腹部则很少见，这是因为虾青素在其腹部存量很少。
虾是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾中富含维生素 A ，可保护眼睛；还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。
5、对虾在塘里转圈是怎么回事？养殖对虾，对虾在水塘里打转是怎么回事？
一般来说，这叫“游塘” 。许多情况会导致这种现象发生：
一、正常行为
1、识别环境。刚放进新池塘的白对虾，为识别新的环境，占据有利位置，一般会出现“巡塘”现象。这是动物识别新环境的正常行为。一般几个小时后，即可安静，不再出现大量对虾“巡塘”现象。
2、投饵不足。表现为对虾成群结队地进行有规律的绕塘洄游，可以观察到游塘虾的胃是半空或者是空的，肠道里没有食物。当往塘边投些饵料，即有许多虾停下摄食。
此现象在虾苗下塘至3~4 cm之前很少见，而当对虾体长长至4~5 cm之后较易出现。
3、晚上游塘。傍晚时分或是夜晚，健康的虾在水面追逐水面的蚊虫卵吃。
4、习惯性游塘。主要表现为每逢初一和十五，月圆月缺，潮涨潮落时，对虾会随着潮汐的变化规律而活动频繁，形成有规律性和周期性的习惯性游塘，同时出现游塘蜕壳现象。
二、水质恶化
1、缺氧“浮头” 。当水体中溶解氧不足时，对虾便会成群结队地浮游到溶解氧较多的上层水面呼吸氧气，此种现象为缺氧游塘(俗称浮头) 。
缺氧游塘现象在高密度精养虾池中较常见，特别是在养殖中后期，随着对虾个体增大，投饵量增多，残饵及粪便不断积聚，池水进一步恶化，生物和化学耗氧量不断增加，极易出现水体缺氧而引起对虾游塘。
在养殖过程中，当池水的透明度小于20cm或者因浮游动物大量繁殖吃光了浮游植物而使水的透明度大于l00cm时，或水质败坏、水色白浊时，或当水温高、低气压、连续阴雨天、夜间闷热无风等天气时，均较易引起缺氧游塘。
游塘一般发生在半夜或清晨，有时也会上半夜开始，甚至发生在白天。如果对虾缺氧游塘(浮头)时间过长，则会窒息死亡。因此发现对虾浮头游塘，应立即采取相应措施进行抢救。
2、底质恶化。在池底有机沉淀物过多，严重受污染，产生大量有害的亚硝酸盐、氨氮等含氮化合物及硫化氢时，虾为回避恶劣的底质环境而游到水的中上层来，此时往往伴随着缺氧。此种情况下虾也是成群结队地在水的中上层游动。
3、自然条件突然改变。高温、寒潮、暴雨、暴风、台风过后，会造成虾池水环境中理化因子发生骤然变化(如溶氧、水温、pH值、总碱度、水质分层等突变)，池底污泥泛起，氨氮、硫化氢等毒害因子含量增大，池内藻类大量死亡，池水突然变清，或虾塘浮游生物组成发生变化(即“转水")，水质恶化。
对虾对突然而来的压力难以承受，会发生突然的“应激反应”，当环境压力超过了对虾适应能力，使对虾产生“紧迫”感，干扰对虾正常生理机能，使对虾某些内分泌酶活性受到抑制，导致大量能量被消耗，对虾机体受到影响，从而引发对虾游塘。此时，虾池病原极易激活增殖，同时又降低了虾体的防御能力，为病原提供了乘虚而入之机，极易诱发虾病。
4、养殖水体引进污染水源所致。由于污染水源的氨氮、亚硝酸盐或重金属元素等有害物含量严重超标，超出对虾正常生长所能忍受的极限范围，致使对虾中毒引发游塘，严重的造成对虾死亡。
对虾表现出反应迟钝、跳跃、游边、狂游、漫游、漂游、打转等异常行为，且摄食量减少、停食，鳃丝肥大、腐烂，肝胰脏肿大，组织溃烂受损，身体畸变、呼吸减弱变脆，最后窒息而死亡。
5、养殖水体pH值不正常。对虾长期生活在pH值较高(9.0，强碱)或较低(7.0，强酸)的水环境中，使对虾生长受到抑制产生不适从而引起对虾游塘。
当池塘水体的pH值长时间大于9.0时，养殖水体中氨氮的毒性加剧；对虾鳃丝遭受强碱腐蚀，发生一般性的黑鳃?。⒂锌赡芙徊窖荼涑衫萌　⒒迫『秃烊?nbsp;，使对虾鳃组织遭受破坏，呼吸机能发生障碍，导致对虾游塘窒息；
当pH值低于7.0时，对虾处于酸性水体中，生理机能受影响，表现为摄食量明显减少，消化、吸收机能下降，新陈代谢受抑制，极度不安、狂游，呼吸急促。长时间强酸中毒后，对虾受影响进一步加剧，表现为反应迟钝、游泳无力、虾壳变软、鳃部受刺激产生的粘液增多、鳃丝肿胀、呈红褐色，最后会因呼吸受阻而窒息死亡。
三、疾病感染
由病理造成的游塘现象，最明显的特征是游塘对虾往往在体表、鳃、肝胰脏、肠胃等组织出现各种典型病理特征。
病虾在行动上表现为活动能力弱，游泳缓慢，离群独游。人为刺激时，反应迟钝，有时在水面上打转或无定向上下游动，有的匍匐或侧卧池边浅水处，有的习性异常。
这是由细菌、病毒、寄生虫等病原体引起的病理反应使对虾呼吸机能受损或受抑制，导致病虾因缺氧在水表层或池塘四周浅水缓游直至死亡。
【对虾红体怎么办.】以上个人观点，敬请指正。这里是农牧生态循环实践者，感谢关注。欢迎留言、讨论、交流。

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