鳗鱼丰产什么季节 _鳗鱼

1、鳗鱼丰产什么季节，浙江竹子品种介绍？浙江竹子品种很多种。1 毛竹
毛竹别名楠竹、猫头竹、孟宗竹。地下茎为散生茎，成波状起伏，横走地中。秆高6~15m，最高可达20m，胸径6~15cm 。毛竹笋可鲜食，也可加工为罐头笋与笋干产品。毛竹在宁波分布面积很广，约占全市山林地面积的17.6%和竹林面积80%以上，是竹类的当家品种。毛竹产笋数量多、产量较高，一般产量可达3~3.75t/hm2，除了春笋，还可生产鞭笋、冬笋，是一种周年均衡产笋的理想品种。
2 早竹、雷竹
早竹、雷竹为早熟高产品种，特别是经过覆盖增温的竹林，在每年的11~12月就开始出笋，连续产笋期长达数月（一般为11月~翌年4月），产量可达3t/hm2以上。早竹、雷竹笋的笋味佳，营养价值高，每100g鲜笋含水分91.12g、蛋白质2.55g、脂肪0.41g、总糖3.12g、可溶性糖1.09g、热量27.12大卡、粗纤维0.77g、灰分0.84g、磷60mg、铁1mg、钙4.2g，出肉率可高达60%，是竹笋中出肉率最多的竹种。3 哺鸡竹
哺鸡竹为高产、耐寒、耐盐碱竹种，可在含盐量在0.1~0.3%的土壤上生长，十分适宜作沿海防护林和高山绿化竹种使用。
4 浙东四季竹
浙东四季竹自然分布于余姚市的陆埠镇、北仑区、宁海县城关镇（原属桥头胡镇）与黄坛镇等地。竹秆高4~5m，直径1~2cm，形态秀丽，秆坚实挺拔，枝浓密。它的最大特点是一年四季可产笋，从5月中旬至11月下旬都能挖到鲜笋。鲜笋经水煮后烹调风味鲜美，也可作笋、材两用竹和观赏竹，是理想的四季竹品种。5 青竹
余姚市山区群众称其为写芽竹。笋味佳，产量高达5.25t/hm2左右，出笋季节迟，深受群众喜爱。据余姚市河姆渡镇史门村的调查，青竹出笋始期为4月下旬，末期为5月下旬至6月上旬，笋期达35~40d 。一般经营的竹园发笋率高达70%以上。
6 方竹
自然分布在宁海县前童镇的梁皇山，是宁波市1981年开展全市竹种普查时发现的，为我国的珍贵竹种，其秆分枝以下呈方形。出笋时间在7~10月市场的缺笋季节，也是一种理想的四季竹种。由于它生长需庇荫潮湿的土壤，故分布范围狭窄，繁殖困难，可采取埋鞭育苗方法进行繁殖。7 奉化水竹
奉化水竹俗称鳗竹，因其形似鳗鱼而得名。它自然分布于浙东一带，主要集中在奉化的楼岩乡、大堰镇等山地，宁海、余姚、鄞州区等地也有零星分布。该竹种适应性强，特别耐水湿，在水沟边和水湿地能正常生长，不烂根、烂鞭，同时也耐干旱瘠?。谏蕉ネ寥礼け〈σ部烧Ｉ?。水竹生长势强、繁殖容易、成活率高、成林快，如果母竹选择适当，培育管理及时，当年造林，当年就能行鞭发笋，一般3年就能达到高产。水竹的发笋成鞭率高、笋质鲜嫩、味美、营养丰富、笋出肉率高，出笋开始时间一般在每年的5月上旬，至6月上旬结束，这段时间雷竹笋、早竹笋、毛竹笋、高节竹笋、哺鸡竹笋、淡竹笋等竹笋供应相继结束，鞭笋还未上市，是竹笋供应淡季，而奉化水竹正好填补竹笋市场空白，售价高、销路好。
8 红壳竹
红壳竹别名红鸡竹、红竹。秆高10~12m，直径6~7cm，笋期4月中下旬，箨带红色或红褐色，笋味鲜美、产量较高、竹秆粗大，是优良的笋用竹良种。9 木桂竹
木桂竹是近年发现，并由已故浙江省林科院温太辉研究员鉴定定名的新竹种。主要分布在平阳县水头镇和衢州市长柱乡，我市1992年引种于宁海县桥头胡镇铜岭徐村徐定友处。它在6月底和7月初出笋，笋味鲜美，肉质肥厚，无涩味，出笋量多，产量可达1.5t/hm2以上，能补充市场竹笋供应淡季的供笋不足。
10 黄甜竹
黄甜竹是省林科院从福建省美菰蔬林区引进的一个复轴型的散生竹种。经多年驯化栽培，其优良性状可与春用笋早竹、雷竹、哺鸡竹相媲美。该品种笋质优，可食率达57.53% ，鲜笋味甜松脆，水分含量高。出笋期从4月中旬始，至6月中旬，栽培适应性广，耐寒力较强，一般在年降雨量1000mm以上，绝对最低温度不低于－10℃的区域都可种植。与哺鸡竹相比，黄甜竹的新竹量年增加速度超过147%，成竹率达90%以上。
11 绿竹
浙南常用绿竹制马蹄笋罐头出口，经济价值高。绿竹出笋在5~11月，笋味鲜美。它属于热带竹种，冬季生长最低温度不能低于－5℃，否则易冻伤，影响出笋。主要分布在浙南、福建、广东、广西、台湾等地。象山县于1980年中后期从温州引种，经过精心培育，目前生长状况良好。
12 角竹
角竹为高产迟熟品种，5月中旬至6月初出笋。此时，其他竹笋都已采收，市场竹笋脱销，笋价回升，栽培的经济效益较好。角竹产笋量可达3.75~4.5t/hm2，是生产油焖笋、清汁笋（角竹笋罐头）的良好材料。
2、泥鳅养殖业的前景如何？现在养泥鳅怎么样？泥鳅养殖是一项非常受欢迎的水产养殖项目，在南北方都有大量的养殖基地，养殖周期短，养殖要求低，市场销售价格稳定等优势，受到了众多创业者的青睐。下面我们来看看泥鳅养殖前景。
泥鳅养殖前景分析
1 消费市场泥鳅多年来销路都很不错。
港澳台市场也反复向要地本地要货，且数量较大。据国内外泥鳅市场观察表现，中国的泥鳅在日本、韩国市场上也深受欢迎。从2000年至今，小泥鳅连续10多年走俏市场。国内市场年需求量为12万～16万吨，但市场只能提供6万吨，缺口很大。2002年每千克16元，2008年又上升至26～46元。虽然前三年价格有点不稳定，但是泥鳅的市场需求量是呈上升趋势的。因此，泥鳅在国内外市场的容量和贩卖潜力很大。要是我们在现有根本上增长科技和物质投入，扩大泥鳅养殖范围，实行苗种作育、成鳅养殖、泥鳅加工和贩卖成龙配套，肯定会取得可观的经济效益和社会效益。
2 市场行情分析
泥鳅价格经过2013年-2016年的大起伏后，在2017年呈现稳定趋势。全国泥鳅养殖的兴起，虽占了有利地理位置，但也带动了很多城市消费，泥鳅不再局限于几个火锅城，消费会带动市场供求。养殖户的年龄趋向于年轻一代，新的理念和技术的推广，会养出绿色健康的水产品。且对外出口已开始恢复，这可大大扩大消费人群。2019年养泥鳅前景如何呢?进入二十一世纪以来，人们对环境掩护意识空前提高，对食品宁静和人类自身的康健越发关注。因此，渔业生产必须从重数量轻质量型渔业转向无公害水产品康健养殖。现在水产养殖中的质量问题是制约着渔业生长和市场竞争力的紧张抵牾之一。它不但影响着水产品的市场竞争力和出口，而且还威胁着人们的生命康健及损害我国的国际形象。因此，泥鳅养殖必须走康健养殖之路，只有这样，才气使泥鳅养殖生产连续生长，养殖产业及其市场前景才会不停扩大。
3 养殖优势泥鳅的饲养对于其他鱼类也是要低很多的，并且它的成活率也很高，所以说不需要投入太多和损耗太多。总结来说就是泥鳅养殖相对投资要少，并且资金压力的状况也比较小。所以很适合很多人来养殖，泥鳅养殖利润也是很明显的。
现在养泥鳅怎么样？
一亩左右，每亩可放3—4厘米长的嫩苗5万—10万尾。在放苗前应铺施底肥，以有机肥为主，培育大量的浮游动物作为泥锹的饵料。放苗以后，逐步加强饲料投喂，并追施有机肥料，投喂的饵料主要种类有米糠、豆饼、麸皮、豆渣、蚕蛹粉、蚯蚓及食品加工废弃物等。肥料有人畜禽粪、农作物禾秆堆肥等。如水温高于30℃或低于10℃时，投饵量应减少。一般饲养8—10个月可以捕获，高产的每亩可达250—400千克。每尾体长15厘米左右，体重10—15克达到商品规格。
1亩水面的泥鳅，投苗400斤为例。
（1）场地租金：（各地不同，自己调节数据）。1亩泥鳅池塘，场地租金成本500元左右
（2）场地改造：挖机施工每小时160元需工作4小时等（现有池塘除外）需640元。
【鳗鱼丰产什么季节】（3）购苗种资金：1亩水面，投放泥鳅苗400斤以28元/斤计算需11200元
（4）饲料成本：投放400斤泥鳅苗，产出2800斤泥鳅计算，按我公司的饲料配方养殖。如：水生物、蚯蚓、米糠、麦麸、豆渣、豆饼、小麦、玉米、鱼粉等做饵料，饲料成本在3200元左右
（5）其他费用：渔药、水电、网具等其他开支400元
（6）养殖周期：泥鳅一般饲养3-4个月达到上市规格，养殖总成本15940元
（7）产出：养殖1亩泥鳅，投苗400斤，可产商品泥鳅2800斤左右，商品泥鳅的市场价格按保底价12元/斤计算，2800斤泥鳅收入为33600元。
（8）利润：收入33600元-投资15940元=17660元/亩（如一年投种苗2批效益更高）泥鳅养殖特别提示目前市场上有人工和野生苗两种，均可用于养殖，但养殖效益有很大差别。
泥鳅好养吗？
生活水温10-30℃，最适水温为25-27℃ ，故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20-30cm深处越冬。对低氧环境适应性强。除了鳃呼吸外，还可以进行皮肤呼吸和肠呼吸。视觉很弱，但触觉及味觉极为灵敏。杂食性，幼鱼阶段摄食动物性饵料，以浮游动物、摇蚊幼虫、丝蚯蚓等为食。长大后，饵料范围扩大，除可食多种昆虫外，也可摄食丝状藻类、植物根、茎、叶及腐殖质等。成鳅则以摄食植物食物为主。一般多为夜间摄食。水温10℃以下，30℃以上即停止摄食。
一般情况泥鳅都生活在泥土里，一有危险就最快速度往土里钻。
不需专门给泥鳅投喂较多饵料，只需给其它鱼类投饵。而鱼类吃不完的饵料和排出的粪便即为泥鳅的食物来源。
现在养泥鳅怎么样？由上可知泥鳅养殖前景还是非常广阔的，养殖效益也很不错，只要掌握好养殖技术，还是非常赚钱的。
3、海南有什么特色美食？首先，谢邀。
海南是我国南方城市，好吃的好玩的都很多。
海南粉，海南人的国民早餐
粉面，大概是国人最深厚的家乡记忆。作为能当正餐的小吃，每个地方都拥有自身特色的粉面。
湖南常德粉，兰州拉面，桂林米粉等粉面名扬四海的同时，其他各区域的特色粉面也争相辉映。
//////////
有街就有海南粉
在祖国南端的海南岛上，海南粉是具有特色的风味小吃。
据说海南粉有四百多年的历史，海口人自古以来，每逢娶亲、嫁女、生日、满月、公期等喜事和当地民俗节日，宴席上总有海南粉这一佳肴。
如今，漫步海口的大街小巷，海南粉食店随处可见，“有街就有海南粉”之说毫不夸张。
新民西路上的“亚妹”海南粉店BY 小吉wiki
海南粉，是米粉与十几种色味独特的佐料腌制而成的，源始于福建闽南。相传明末有一位陈姓的住户迁居澄迈老城，以加工米粉为业。由于生意好，拜师学艺者众多，海南粉便遍布全岛。
《正德琼台志》记载，当时全岛共有121个较大的墟市，都设有海南粉加工作坊和小摊。
海南粉 BY 小吉wiki
人们俗称的海南粉也叫海口腌粉，有广义和狭义之分。
广义的海南粉可分为粗粉和细粉，其包括了抱罗粉(因盛起文昌市的抱罗镇得名)、灵山粗粉(在海口市灵山镇一举成名)、后安粉(源于万宁市后安镇)、陵水酸粉、澄迈粉、加积牛腩粉、儋州米烂（海南西部）等等。
粗粉的配料比较简单，只在粗粉中加进滚热的酸菜牛肉汤，撒少许虾酱，嫩椒、葱花、爆花生米等即成，名叫"粗粉汤" 。而细粉则比较讲究，要用多种味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做"腌粉" 。狭义的海南粉指的就是这类"腌粉" 。
海南粉 BY 小吉wiki
海南粉，是海南岛上海南人日常少不了的美味，也是海南岛外海南人嘴里的乡愁。随着海南人下南洋北上大陆等为了工作求学的迁徙活动，他们也把海南粉带向各地。
//////////
传承海南粉的海南人
“粉王”老吴
清晨六点，位于海口市龙昆下村社区最热闹街道上的梁氏海南粉店已经是一派繁忙的景象。
店主梁大娘和儿媳妇林燕正在给一拔又一拔的客人配制着一碗又一碗的海南粉：细细白白的米粉，配上香脆的花生、芝麻，再加上鲜嫩的豆芽、牛肉丝、香菜……最后浇上香浓的卤汁，配料盖满了碗面，一碗红、白、黄、绿，色香味俱全的美食立刻呈现在眼前。
梁大娘的儿媳妇林燕说，他们家的海南粉店已经经营多年，生意一直很好。
当谈及自家海南粉美味的秘诀，林燕说起来头头是道。
海南粉是否正宗好吃，除了在做粉的配料上精挑细选和独特的酱汁外，粉丝也是关键。
抱罗粉配料 BY yknm5778
正宗的海南粉丝嫩白柔软，通常需要经过多重发酵清洗而成。他们家的粉丝一直都是从“粉王”吴坤佩家批发而来。吴家的米粉相比其他家的米粉不仅颜色更白，而且保存时间久。
林燕所说的“粉王”吴坤佩，就是“海南粉”这项省级非物质文化遗产项目的传承人之一。
吴坤佩的家在海口市三亚街，是一栋半新不旧的自建住宅楼，也是吴坤佩靠海南粉制作发家致富的标志。
楼房有7层，底层一楼就是作坊。一走进这个海南粉作坊，就闻到了氤氲在空气中一股浓浓的、酸中带甜发酵后的米粉特有的味道。五位工人正在机器旁娴熟地操作制粉。
吴坤佩说：“如此高产在过去是不敢想象的” 。
过去加工海南粉都是手工操作，后来又先后改用马口铁、布筒加工，但都费时费力，工效极低。
吴坤佩经过几年的不断摸索，大胆改造，终于与一个工程师合作研发了一套特制的搅拌机、过滤机和制粉机，使海南粉制作效率提高了十倍，实现了海南粉的半机械化生产。
海南粉的日均产量增加了，但是吴坤佩家的海南粉批发价格仍是一块八一斤，吴坤佩说把海南粉批发价格控制住，不要太高，就当是为海口人民服务了。
“现代化制粉”的过程看起来十分简单：发酵好了的米浆先煮成半熟，然后倒进搅拌机里搅拌，再装入过滤机，最后进入制粉机挤压成粉。
实际上，完整的海南粉制粉流程是非常复杂的。首先将大米用沸水烫过，再用50到60度的清水浸泡4到5天，然后磨成米浆，再装入布袋挤压成含水量50%的干浆。之后再经过一系列加工，将米浆挤压成粉条状。将用沸水煮过的海南粉用冷水过一遍后捞出，沥干水分，这时的海南粉才算真正制成。
从最初的发酵到成粉，一般需要一个多星期的时间。每个加工环节稍有不慎，就会影响产品质量，甚至出现废品。
正因为严谨的制粉过程，保证了吴家米粉的质量。吴坤佩制作的海南粉畅销海南岛，甚至香港人都来打包买走。他的粉与众不同之处，就在于米粉的发酵。
海南粉 BY 海南日报
几十年的风风雨雨过去了，昔日的中年汉子变成了古稀老人。不过，经过早年的辛苦劳作锻炼，临近八十的吴坤佩身板不错，神采奕奕。
偶尔有人慕名前来，吴坤佩也乐于将自己做粉的技艺教给他人。吴坤佩说：“以后他们都来，我把我的技术全部给他们，他们都知道我的粉怎么做的。”
椰子鸡大餐前的美味小食
椰子鸡火锅的风靡，是海南餐饮走向大众的重要链接点。甚至不少人会认为，把椰子鸡火锅等同于海南菜。
椰子鸡火锅
作为广州知名椰子鸡火锅品牌的老板，身为海南土著的阿刚通过椰子鸡的风靡，结合客户对椰子鸡火锅的趋之若鹜，在椰子鸡火锅菜单中顺势推出海南粉。知名海南特色餐厅的老板阿君也推出口全新的椰子鸡品牌。
阿刚和阿君不约而同地把海南粉做成小份作为餐前小吃，既能让顾客在享用椰子鸡火锅大餐前得以适量裹腹填填肚子，又可以让饕客们体验地道的海南特色小吃。
海南粉 BY 有味
广州城里，喜欢椰子鸡的朋友，就这样得以品尝海南小吃海南粉了。
几近失传的黄曾记米烂
黄曾记米烂在六七十年代闻名新州镇（昔日儋州的治所）。黄曾氏来自当地一个没落的大户人家，身为女性没机会读书，家道中落后在原来自家厨师的指引下，靠开起米烂铺（西部海南粉）营生。
曾黄记的米烂（即米线）用料十足，坚持自磨自制米粉，一碗粉里总铺着满满的瘦肉丝、豆芽、鱿鱼干、豆角、花生等佐料。
儋州米烂
黄曾氏每天早早三四点起来，用当地的好米磨浆制粉，然后炒制配菜，调和酱料。这份厚实，深得新州镇上的男女老幼喜爱。
当年的畅销往事，黄曾氏的长子回忆，那时候黄曾氏早上八点出摊，不到九点就全部售罄了。而黄曾氏用在米烂的自制配方的香油芳香，至今仍不少老人回味无穷。
米烂制作 BY 儋州在线
黄曾记的米烂，留存食材本真的味道，吃起来口感清香，微带酸甜更是开胃。早上来一份，再配上一碗海螺萝卜汤，舒畅，开启一天小镇幸福时光。
黄曾记在八十年代末就不再开张了，黄曾氏依靠米烂店哺育的六个儿女相继成年，黄曾氏也搬去儋州新的县城养老。黄曾记的味道，也只剩下逢年过节黄曾氏偶尔的再现。
黄曾记对于当地传奇在于，黄曾氏依靠米烂供养六个子女考上大学，还培养出高级干部。
大英村的无名早餐店 BY 海口
多少小吃摊老板辛苦劳作，不也是为了子女能够有更好的发展机会么？
每个小吃摊背后，都是一份家庭梦想。
4、广东十大淡水鱼？1、鲫鱼
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，在我国农村的河流、湖泊很常见，价格也比捡便宜，以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一，鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
2、鲤鱼
鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼，喜欢生活在平原上的暖和湖泊，或水流缓慢的河川里，属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食，春季过后，随着气温升高，鱼的摄食量变大，饵的质量已不主要，数量则上升为第一位。因此在暮春、整个夏季、初秋的一个相当漫长的时期里，鲤鱼都以素食为主，在我国北方有许多用鲤鱼做的美食菜谱，像鲁菜的红烧鲤鱼、河南的黄河大鲤鱼等都是美味佳肴。
3、草鱼
草鱼栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类，在干流或湖泊的深水处越冬，草鱼生长快，个体大，最大个体可达40公斤以上，肉质肥嫩，味鲜美，常被作为池塘养殖和湖泊、水库、河道的主要放养对象，草鱼因其能迅速清除水体各种草类而被称为“拓荒者” 。我国唐代末期在广东有将荒田筑?。嘁杂晁?nbsp;，放养草鱼一、二年，以清除野草，使成熟田的记载。
4、鲶鱼
鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，相对于上述几种淡水鱼，鲶鱼的价格稍微贵一些，但相比海鱼还是便宜多了。
5、黑鱼
黑鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼，它平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底，当小鱼、小虾等游近时，它便发起突袭将这些小动物吞掉，一条0.5公斤的黑鱼能一口吞下一条二三两重的草鱼或鲤鱼，黑鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴，价格也比上述几种稍微贵一些。
6、黄颡鱼
黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。杂食性，自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑，黄颡鱼属小型淡水名特优水产养殖品种。黄颡鱼富含氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，具有滋补作用和药用价值，且无肌间刺。
7、黄鳝
鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属，底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐殖质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高，肉中含有丰富的DHA和卵磷脂，加之所含脂肪极少，因而是糖高人群的理想食品，鳝鱼还含有的维生素A，且量高得惊人。
8、白条鱼
白条鱼常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。对水质要求较高，繁衍速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养，主要摄食藻类，也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等，特别喜食河中的小型虾类，繁殖力及适应性强，因白条鱼离水即死，因此出钓时，需要加氧设备。
9、马口鱼
马口鱼栖居于河川较上游的河段，喜生活在水流清澈、水温较低水体中。即使在同一条河川中，甚少有与其相近的鱲属鱼类，游动敏捷，善跳跃，性贪食，甚至可由此改变体型而极度肥胖。为小型杂食性鱼类。
10、麦穗鱼
麦穗鱼为小型淡水鱼类，常生活于缓静较浅水区，为平地河川、湖泊及沟渠中常见的小型鱼类，以轮虫等为食，耐寒力及对水的酸碱度适应力很强，麦穗鱼可供食用，可油炸食之，亦可当观赏用鱼。
5、藕田养鱼可行吗？计划明年承包100亩左右的水田，先种植莲藕，然后在藕田里养鱼，这种操作理论上是可以的。
大概15年前，我们村子附近有一所私立小学（现在已经被拆除了），学校有两亩左右的藕塘，里面就放养了泥鳅、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等各种鱼类。由于是原生态的养殖模式，平时也没有投喂饲料，所以藕塘里面的鲤鱼、草鱼长得并不是很肥。
每当下雨的时候，藕塘里的水会漫出来，荷花会散发出浓郁的清香，荷叶下经常能看到成群游动的鲤鱼。有些调皮捣蛋的学生下课后会守在池塘边抓鱼，基本上都是一些体型较小的泥鳅和鲫鱼。
记得当时的藕塘有一米多深，对小学生来说还是有一定安全隐患的，后来学校为了避免发生安全事故，就把藕塘给填了，那些原生态鱼也都分给学校的老师们享用了。
言归正传，什么是藕田养鱼？在藕田里养鱼需要注意什么？国内对“藕田养鱼”模式的专业研究至少可以追溯到上世纪80年代。从原理上来说，藕田养鱼和火遍全国的“稻田养鱼”模式是一样的，都是充分利用生物之间的互利共生关系，将传统的种植业和养殖业有机的结合在一起，最终达到增产增收的目的。
在藕田中养鱼，鱼类产生的粪便可以起到肥水的效果，也可以滋养淤泥，为莲藕提供营养。栽培的莲藕又能够降低池塘中的氨氮，起到调节水质、遮阴降温的作用。
▲在藕田套养泥鳅（放地笼是为了诱捕泥鳅）
这种养殖模式属于典型的生态养殖，全程不使用化学农药，对环境无公害，而且养殖出来的鱼可以按照有机鱼的标准销售，市场价值比普通的鱼类明显更高。
为了保证品质和产量，藕田养鱼也有很多需要注意的细节问题，对养殖管理和技术的要求比较高：
首先，要选择合适的放养鱼类品种（尽量选择适应性强、生长周期短的鱼类），放养数量（平均每亩水面放养600~700尾即可，密度不要太高）、放养时间（莲藕长出2片叶片时是最佳的投放时间）、田间管理等各个环节也都要精打细算。其次，要掌握莲藕的生长习性。莲藕喜欢温暖湿润的环境，干旱和霜冻对莲藕的生长是非常不利的，最适宜的水体深度是35~60公分。莲藕在结藕阶段对温度的要求比较高，水温维持在20~30℃为宜，同时要保证白天有足够多的日照时间。最后，正确掌握施肥的时间和施肥量。莲藕要想长得好，施肥肯定少不了。但施肥也有讲究，当莲藕长势不旺盛、水质肥力不足时，要适当增加施肥量。一般来说，莲藕要经过三次施肥，第1次是长出第2片立叶时（每亩用4公斤尿素和10公斤的过磷酸钙），第2次是长出第3片叶片时（每亩用10公斤复合肥），最后一次是长出终止叶时（每亩用15公斤的酸钾复合肥）。那么问题来了，藕田养鱼的经济效益究竟怎么样呢？以广西为例，当地一年可以种植三季莲藕，每亩莲藕的产量按照3000公斤计算，那么创造的经济效益就是9000元。每亩藕田养出的鱼能达到250公斤的产量问题不大，市场价格一般在20元/公斤左右，那么增加的经济效益就是5000元。
藕田养鱼确实能够增产增收，增加的部分主要是水产品来贡献的。而水产品本身的经济价值和品种有很大关系，龟鳖类的价格明显更高，比普通的草鱼、鲤鱼、泥鳅更有价格优势。因此，水产品种的选择会直接影响后期的收益。
2016年，浙江省农业科学院和嘉兴市的水产技术推广站专门做了一次养殖实验，在藕田中分别套养了中华鳖、泥鳅和黑鱼。
▲黑鱼
▲泥鳅
套养黑鱼的藕田，每公顷的成本约为10.65万元，分别包括1.5万元的租金、1.5万元的莲藕、1.05万元的黑鱼苗种、0.45万元的肥料、0.9万元的饲料、4.5万元的人工成本以及0.75万元的防逃设备。
套养中华鳖的藕田，每公顷的成本高达23.175万元，其中绝大多数成本都用在中华鳖的苗种和饲料上。套养泥鳅的成本每公顷为14.25万元，平均每亩地将近1万元。
整个养殖周期结束后，套养黑鱼的藕田收获了商品莲藕27.8吨/公顷，黑鱼产量为3.016吨/公顷。按照当时的市场行情来算，莲藕售价每公斤3.4元，黑鱼则是每公斤17.5元，因此套养黑鱼的总产值为14.744万元/公顷，除去成本后的净利润为4.094万元/公顷。
即便如此，和单纯地种植莲藕相比，每公顷藕田的净利润还是增加了6000多元，平均每亩地还增收了400多元。
相比之下，稻田养鳖的收益就更加明显了，每公顷藕田的净利润为14.052万元，与单纯种莲藕相比，净利润增加了10.564万元，平均每亩地增收7000多元。
在藕田里养泥鳅的效益则是“比上不足，比下有余”，平均每公顷的净利润为4.814万元，和单种莲藕相比，净利润增加了1.448万元，平均每亩地增收将近1000元。
以上数据均来自于真实的养殖案例，仅供参考。当然了，具体能否赚大钱还是要取决于当地的市场行情和个人的管理技术，特别是市场行情和突发的天气状况，这些都是不可控因素，风险还是有的。
我个人认为，如果承包了大片的藕田，确实可以尝试藕田养鱼模式。毕竟和单纯种藕比起来，放养一些水产品确实能够增额外增加一笔可观的收入，何乐而不为呢？
如果您有不同的看法，欢迎指出并讨论！

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：