买母鸡怎么挑选 _怎么

1、买母鸡怎么挑选，公鸡肉和母鸡肉哪个更常见？母鸡肉比较常见，市场上卖的那些鸡肉都是母鸡肉，公鸡肉很多人不能吃，公鸡肉比较燥，上火的人，或者精神比较亢奋的人都不可以吃，母鸡肉也好吃些，不管是用来炒，还是用来炖，大家都会选择母鸡，鸭子也是一样的，很少听见有人说要买公鸭，而市场上也很少有公鸭卖
2、用什么方法来选出寡鸡蛋？看到这个问题，我就想起我家住平房的时候，那个时候我家养很多鸡，我家的小鸡崽儿，都是用自己家老母鸡孵化的，在每年开春的四月份左右，就会发现自家有的老母鸡，趴在鸡窝里不下来，我到它窝里找鸡蛋，里面一个鸡蛋的影子都没有，摸着它的身底下，温度特别的高，最起码能达到三十八九度，我想这两老母鸡就要抱窝了。这得给它找一些好的种鸡蛋，自己家的鸡蛋是不可以的，这叫近亲繁殖，得到邻居家去找种鸡蛋，这能保证鸡种纯正，这样抱出的小鸡崽，抗病力才能强，母鸡还能多下蛋。
兑换种鸡蛋，老母鸡开始抱窝了1、我到邻居去找种鸡蛋，我们都是以兑换的方式，就是拿我家的种鸡蛋，兑换他家的种鸡蛋，这样就会达不能近亲繁殖，兑换多少个鸡蛋？得根据自己，想养多少只鸡来决定，今年不缺少多少鸡，就让两只老母鸡进行孵化，每只老母鸡最多孵化十五个鸡蛋，这就跟邻居家兑换三十个鸡蛋，这样就可以了。
2、在邻居家兑换三十个种鸡蛋，拿家后放在有太阳的地方，晒晒杀杀菌，过一个小时以后，就可以拿回屋了。再给这两只老母鸡，找个能抱窝的地方，就是找两个土篮子，在土篮子里头放上杂草，把鸡蛋分别放在两个筐里，在屋里背景的地方，把这两土篮子，分别固定在一个地方，这个地方，必须保证老母鸡能上能下，还不会伤着鸡蛋，分别给三十个鸡蛋，放到两个土篮子里，再把那两只抱窝的老母鸡，分别放在这个土篮子里，土鸡抱窝的过程中，还得两天后下来吃一次东西，喝一次水，再到外边去拉屎，这得给母鸡准备食物和水，幸好是喂玉米，因为不知道它们什么时候下来，混合饲料是不可以的，每天给他们换一次水，水是必须干净的。
过七天进行一次照蛋老母鸡经过七天的孵化，已经使鸡蛋的胚胎发生了变化，那鸡蛋的内部结构和血管分布，都发生了改变，这样就需要人进行一次照蛋，来检查是不是受精的，如果是受精蛋，就可以留下来，如果不是受精蛋，就可以直接淘汰。检查鸡蛋的方法很简单，在晚上的时候，准备一个手电筒，在老母鸡的鸡窝里，拿出来一个鸡蛋，用手电直接照射这个鸡蛋，如果发现鸡蛋上有血丝，这就是受精的蛋，如果没有的情况下，那就是寡蛋，就是没有受精的了，这样的鸡蛋可以直接扔掉，因为它终归受到高温的侵袭，可能鸡蛋内部发生改变，还是不吃的为好，把十五个鸡蛋重新挑选一遍，淘汰一些寡蛋，这是检查鸡蛋的第一个方法。
18天踩水在小鸡儿孵化18天的时候，在进行最后一次检查，这个检查工具有，用洗脸盆子，再找一个温度计，在往洗脸盆里放入热水，用温度计调节温度，洗脸盆子水的温度，达到38度为标准，再到老母鸡的窝里，把鸡蛋拿出来，一个一个鸡蛋的检查，拿起一个鸡蛋放在洗脸盆里，如果鸡蛋漂浮在水面，或者鸡蛋在水里晃动，这都是正常的受精，如果把鸡蛋放到洗脸盆里，鸡蛋沉入水底下，这说明这个鸡蛋是死胚胎，已经在孵化的过程中，生命消失了，这样的鸡蛋就挑出来，扔到外边去，这是第二次检查鸡蛋。
过21天后，小鸡儿就可以陆陆续续的出壳了，没有叨出眼鸡蛋，不要人工给它扒开，那样鸡会死掉了，有的小鸡出壳晚一天，这也是正常的现象，这样得耐心的等待，如果有的小鸡，把鸡蛋都叨出眼，等一天了，它也没有能力出壳，这种情况下就得人工帮助它，把鸡蛋壳扒开，留下2/3，让它自己出来就可以了，如果不这么做，小对会憋死在鸡蛋壳儿里。3、怎么选种蛋出母鸡多？首先，必须选受精的鸡蛋。
第二，看外形。鸡蛋要体型大，光滑，无沙壳。
第三，蛋壳清洁，无粪便。
第四，选新生的蛋。
孵蛋机的成活率很高，一般在97-98%左右。
4、如何分辨鸡的性别？买鸡苗，怎么辨认是鸡公，还是鸡母？导读春天温度一天一天升高，又到了孵化雏鸡的季节，过去农村基本上是用抱窝母鸡孵化，现在大多数是购买雏鸡。购买雏鸡都希望能够选母雏鸡，长大后能够下蛋又能吃肉，不希望有更多的公鸡，买鸡苗，怎么辨认是鸡公，还是鸡母？
现在孵化销售的雏鸡有两类，一类是可以根据羽毛颜色鉴别公、母雏鸡的品系，只需要看羽毛颜色马上就可以分辨。另一类就是土鸡或者本地鸡的杂交雏鸡，这类分辨公母就有点困难。
【羽毛自别雌雄】
如果是到孵化场或者养鸡场购买雏鸡就要特别小心，因为可能你买到的是羽毛自别雌雄品系的雏鸡，母雏鸡已经全部留下，销售的全部是公雏鸡。
罗斯褐壳蛋鸡商品代的雏鸡，白色绒毛的是公雏鸡，金黄色绒毛的是母雏鸡。
星杂579蛋鸡商品代的雏鸡，白色绒毛的是公雏鸡，红色绒毛的是母雏鸡。
海赛克斯褐壳蛋鸡商品代的雏鸡，白色绒毛的是公雏鸡，红色绒毛的是母雏鸡。
星杂566蛋鸡商品代的雏鸡都是黑颜色，腹部发白，头顶上有浅色的亮斑（白星）的是公雏鸡，母雏鸡没有。
星杂444蛋鸡商品代的雏鸡绒毛白色，母雏鸡在头的前端与喙的相接处有浅褐色绒毛，公雏鸡没
有。
【动作鉴别法】
一般来说，公雏鸡比母雏鸡害怕，活动能力强。母雏鸡比较温顺懦弱。因此，一般认为强雏多公雏鸡，弱雏多母雏鸡。公雏鸡多为动作锐敏、举步大、鸣声粗浊，抓土时脚爪横抓的多为公雏鸡。母雏鸡多柔弱温文、动作迟缓、步调小、鸣声细悦、抓土时脚爪直抓。
雏鸡如果在铺有细沙或者灰土上面走动，留下的脚印是一条直线，奔跑时身躯直线前进的是公雏鸡，留下的脚印是一条是方向相互交叉，奔跑时身躯左右摇摆的是母雏鸡。
用手倒提雏鸡的双脚，如果头颈弯曲向是钩，两个翅膀展开向上拍，表示挣扎样子的是公雏鸡。
如果头颈下垂，两个翅膀展开无力合拢，表示懦弱的是母雏鸡。
【触觉鉴别法】
把雏鸡握中在手中，以小指轻压腹部，如果感觉缺乏弹性的多是母雏鸡，如果感觉柔软而有弹力的多是公雏鸡，同时公雏鸡代谢机能比较旺盛，腹部卵黄的吸收比母雏鸡的要快，同时可以感觉到公雏鸡挣扎有力。母雏鸡没有挣扎，这种鉴别要求雏鸡的出壳时间基本相同，鉴别的把握性就比较大。
【外形鉴别法】
公雏鸡是：“颈长腿高脚秆粗，腰宽活泼有精神，翅羽尾羽出得迟，握在手中有骨气" 。
母雏鸡是：“颈短腿矮脚秆细，体圆稍轻松较温顺，翅羽尾羽出得早，用手一抓软绵绵的“ 。
【羽毛鉴别法】
在出壳的第四天，如果雏鸡的胸部和肩尖已经有新羽毛长出，是母雏鸡。在出壳后的第七天才看见雏鸡的胸部和肩尖有新羽毛的是公雏鸡。
购买雏鸡时间只要认真按照这几种方法进行挑?。?那么大多数挑选的雏鸡都是母雏鸡。
养鸡的朋友们在生产实践中存在什么问题，有什么难题就提出来，我们共同研究解决，三个臭皮匠赛过诸葛亮，你说是不是这个道理？
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5、什么样的土鸡最好养？【买母鸡怎么挑选】谢谢邀请。土鸡，顾名思义本地鸡，散养鸡。以海南四大名菜文昌白切鸡为例，鉴于口感问题可分为阉鸡、小母鸡（地方话不懂表达）。以孵化后（前提鸡苗要好）由老母鸡带养，有了雏形再加以（玉）米糠，剩饭和匀喂之。达一定时间后阉鸡由专人负责阉割后笼养。当然，小母鸡则无。阉鸡口感Q弹，肉香有嚼劲，小母鸡酥香滑口，油而不腻。再加上本地特有的香草（香菜）作为佐料，一个字，香！另外还可以做椰子鸡汤哦，椰子水、椰子肉加适量清水，盐，少许味精鸡肉块煮熟即可。

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