种鹅蛋保存方法 _保存

1、种鹅蛋保存方法，一个新手如何养鹅？一个新手如何养鹅？
我养了十年鹅，也交了好多养鹅的朋友，下面我写的都是实战宝典，对养鹅的新手很有帮助。#原创首发#
最近几年、我接触的养鹅新手很多。总结起来，大概有以下几类：1、勤学好问型。大事小情都问得仔仔细细，问过后立马按要求去做。2、粗枝大叶型。这样的人往往很聪明，一知半解后就自行其是，往往养的最差的就是这种人。3、脚踏实地型。他们很勤劳，整天不停地劳作，干的多问得少。硬件没施处理得非常好，技术性强的做不好。如场地卫生搞得好、按时消毒、草种的也不错；饲喂也很得当。但预防针打不好，特殊情况下不懂得如何处理。
鹅用饮水糟
下面我全方位地介绍一下新手如何上路。
一、场地选择
要想养鹅首先你得给鹅弄一个窝。建鹅舍第一步要选择地址，选择地址很重要，一个好的开端是做好一切事情的基础。
怎样选择地址呢？1、一定要沙质土壤。沙质土壤渗水性强，沙质土壤松散、升温快、散热快，沙子土壤不易粘在鹅身上，鹅比较干净。
2、地势高燥。
最好有一定坡度，一边高一边低、北高南低。选择在北面建鹅舍，东西走向，这样冬天能最大限度的得到阳光照射，夏天比较凉爽。
3、选择地址要有排水的地方。
因为鹅是水禽，每天都要游泳嬉戏。如果没有天然的水沟，需要人工建造游泳池，游泳池每天都要换水，换掉的废水要有储存的地方。
选址时要充分考虑这一点，以免引起不必要的麻烦。
4、养鹅一定要储备用来种草的土地。土地的面积按照每只鹅每天一斤青草的标准计算。每亩土地年产黑麦草12000斤，墨西哥玉米草45000斤。按这个标准计算你需要的土地，如果每天喂二斤青草，土地面积要增加一倍。
鹅吃青草可以提高免疫力，减少医药的投入；吃青草可以提高产蛋率（每天的产蛋数量除以母鹅总数×100），增加经济收入；吃青草可以改善鹅肉的品质。
黑麦草
二、鹅舍建设
鹅舍建设现在分为两种：反季节鹅舍和顺季节鹅舍。
反季节鹅这几年发展迅速，效益较好。但投入较大，技术要求较强。不建议新手养反季节鹅，所以这里也不作介绍。
1、顺季鹅舍的建造按照每平方米2只的标准建设。
用鹅目标数量÷2就可以得到你需要的鹅舍面积。如想养一千只鹅，1000/2=500平方米。建设500平方米鹅舍就可以了。
鹅舍最好东西走向，这样冬天阳光可以照到鹅舍里面，鹅比较暖和。
活动场地按每平方米一只鹅计算，1000只鹅一个单元。因为群太大会影响产蛋率，增加母鹅的死亡率。
一千只鹅的总面积需要：500十1000=1500平方米。
2、育雏舍的建设
育雏舍建设首先要考虑保温问题。保温要考虑材料的选择，材料既要保温又要便宜。我们这儿通常用两层塑料薄膜，一层草帘，最外面盖一层毛毡。每平方米包工包料25元，经济实惠。
育雏床的建设：育雏床一般腿高70厘米，用水泥棒作横梁，塑钢线间隔10厘米一根拉紧铺在横梁上。把塑料网铺在塑钢线的上面，最后把塑料网的四周吊起来做帮，高度25厘米，这样一个育雏床就做好啦。
具体还要实地参观一下，用心记下来，争取做到科学合理，为以后育雏打下一个良好的基础。
育雏室一般留三个过道，中间的较宽、一般两米左右，两边的一米宽左右。
加温设备：一般有燃煤的、燃油的，根据当地情况选择。
这里只是说一个大概，具体细节要实地参观、然后具体实施。
3、购买料桶、饮水壶、饲料机、推车等工具，以备雏鹅使用。
料桶、饮水壶按每30只鹅一个配备。并且需要小型和中型两个型号。
三、饲养管理
1、育雏（刚出壳的小鹅）
进鹅前5天对鹅舍进行第一次喷液消毒。消毒可选择百毒杀、戍二醛、烧碱等，用3%的烧碱溶液均匀喷洒地面，杀灭地面细菌；用百毒杀喷洒网床、棚壁、棚顶对鹅舍内全方面消毒。消毒一定要认真仔细，不留死角。网床上面、下面都要消毒。熏蒸消毒。进雏前一天进行熏蒸消毒。消毒前把鹅舍封闭好，选择有效的药粉、按要求均匀放在鹅舍内地面上点燃后人离开，让烟雾自行慢慢消失。进雏鹅的前一天要调试炉温，选在夜里气温最低的时候调试。温度计测温头应放在网床底部位置（和小鹅卧倒一个水平面），一定在温度最低的地方放温度计，保证室温达到33度。准备好开口饮水用的电解多维，防拉稀用的抗生素（如环丙沙星、诺氟沙星、痢特灵、恩诺沙星等一种即可），开口料、葡萄糖等。如果鹅数量不多可准备好温开水，如果饮用温开水可不加抗生素。雏鹅进棚以后首先要把弱的挑出来单独饲养，问清楚小鹅的出壳时间，以便在合适的时间投料，然后配兑开口水。开口水用温开水加入电解多维和葡萄糖即可；开口水不要兑的太多，以免引起浪费，1000只雏鹅配兑50斤即可；兑好后用饮水壶盛少半下放入网床中，每30只小鹅一个饮水壶均匀的摆布在育雏床上。具体饮水方法是：白天饮用防拉稀药水，晚上饮水中加入电解多维和葡萄糖，连饮五天。五天后饮用干净的水即可。
接着就是教小鹅喝水，俗称潮口。把小鹅的嘴巴摁入水中，让其饮水；动作要轻，嘴巴沾水就行。如果有可能的话最好每个鹅都调教一下。如果忙不过来，调教一部分就行啦。投喂开口料。在小鹅卵黄吸收以后，就可以投喂开口料啦。（卵黄吸收一般在出壳后24到36小时，如果不能确定出壳时间，可用手指按压肛门和腿部之间的位置，如果感到柔软就表示卵黄已经吸收完毕；如果感到较硬并呈圆形表示卵黄还未完全吸收。）开口料配置：青草两份、开口料一份混合均匀后洒在料盘垫或者袋子上让小鹅自由采食。
育雏舍湿度保持在65左右；冬季、前三天不需要通风，三天以后可在中午气温最高时通风两个小时，通风可在顶部安置无动力风机，也可打开棚舍的两端，最大程度的保持育雏舍的空气新鲜。通风时注意温度的变化，不可降的太低，避免小鹅感冒。第一天温度保持在33度，第二天32度、第三天31度，一直降到28度；然后每天降半度，降到22度可维持不变。冬季20天后不需要人工加热，夏季十二天后即可常温饲养。冬季小鹅20天以后下网床，夏季16天以后下网床。冬季下床前用稻壳或其他在地面上撒十厘米厚，预防小鹅下网床后着凉。如有必要，可开动增温设备。
夏季下网床后不需要垫草，自然温度完全可以满足小鹅的需要。
为防止小鹅患痛风，在十天以前青草自由采食，饲料蛋白保持在15以下，每天饲喂四顿，少食多餐。十天以后可改为三顿，饲料适当提高蛋白比例，但不要超过17 。防疫：七天注射小鹅瘟疫苗，十四日龄注射鹅副粘病毒疫苗，21天注射禽流感疫苗，一月后鹅副粘病毒和禽流感加强一针。育雏期的重点是：控制好温度，每天吃上青草且不要限量，前十天控制好饲料蛋白，防止小鹅患痛风，每天中午通风，及时注射预防针。
度过了育雏期以后就好养啦，青年鹅是最好养的阶段，可是适当控料，不可让鹅过度发育，防止因营养过剩提前产蛋。
青年鹅的饲料蛋白保持在十个以下，并且每天的精料饲喂量每只鹅不要超过0.3斤。
鹅每天都需要游泳。游泳一可保持鹅羽毛请洁，二可洗去掉身上的寄生虫；游泳池的水最好在每天下午更换。
四、产蛋鹅的管理
饲养到六个月后可逐渐增加饲喂量，每天每只鹅饲喂精料0.5斤。
七月龄每只注射鹅副粘病毒疫苗0.5毫升，一周后注射禽流感疫苗1毫升。
每三个月驱虫一次，每次五至七天。
做好这一切后鹅可能就开始产蛋了，辛苦七个多月终于有成果啦。但问题也来了，要给鹅做产蛋窝了。
在鹅舍的一角用挡板围起来，两段留有鹅出入的门，地面儿上铺上柔软的草（最好是包玉米棒的皮），窝内放上鹅蛋，俗称引蛋。
这个工作一定要提前做，不然的话鹅蛋下的到处都是，每天捡蛋相当辛苦，下雨天还会把鹅蛋淋脏。做窝的同时要清理场内的杂草等杂物，并且填平场地内的洼坑，防止鹅在外面做窝。产蛋鹅的饲喂。产蛋鹅的饲料配方是：玉米60%、豆粕20%、草粉和麦麸15%、预混料5% 。
在鹅下2成蛋时就要按这个配方配制饲料。饲喂有两种方法：1、自由采食。鹅吃完后随时添加，保持料桶内任何时候都有饲料。2、按顿饲喂。每天可喂四顿，定时定量。如第一次早上7点或8点投饲，第二次在12点左右，第三次在下午5点左右，第四次在夜里10点左右，前三次按每只鹅一两饲料投放，1000只鹅投放100斤饲料，最后一次投喂200斤饲料，根据鹅的食用情况、冬季增加一点，夏季减少一点。
无论哪种饲喂方式，必须保证每天清理一次料桶，防止饲料霉变。
产蛋期的重点是：及时给鹅做窝，及时更换饲料配方，饲喂一定要定点、定时、定量，每15天全场消毒一次，每天更换游泳池里的水，及时清理饮水槽中的杂物。
由于篇幅所限，青年鹅时期和产蛋鹅阶段写得较为简略，以后专门详细介绍。
半只鹅
2、鹅蛋怎么腌制好吃？1、准备盐、50度以上白酒。鸡蛋洗净擦干。把鹅蛋在备好的白酒中蘸一下，后在准备好的盐中滚一下。带盐的鹅蛋放入容器中密封保存15天就可以了。
2、鹅蛋（拼音：é dàn），是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
3、鹅蛋（英文：Goose egg），成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。
4、表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。
3、鹅蛋和鸭蛋怎么腌制？你好，我是美食爱好者饭饭菜菜，很高兴回答你的问题。
这是化学老师教给我的方法，用这种方法腌咸鸭蛋，蛋黄红的流油，特别好吃。
蛋黄还可以做各种美食，如：“蛋黄焗银鳕鱼、蛋黄焗南瓜、咸蛋黄馅寿司等” 。还记得上初三的时候，我的化学老师在课堂上讲到腌制咸鹅蛋或咸鸭蛋的方法，回到家里我就告诉了妈妈，果然腌出来的蛋不咸还出油，方法分享给大家：
腌鸭蛋鹅蛋的方法：准备材料：
精盐一袋
鹅蛋，鸭蛋若干
60°的高度白酒一瓶
坛子一个
腌制方法：
1、将鹅蛋或鸭蛋用刷碗布刷洗干净（因为蛋上面有好多细菌，蛋容易坏掉）。
2、刷洗干净的鸭蛋放在盘子里，把盘子放在通风处，自然晾干（一天的时间）。
3、在碗中分别倒半碗白酒和半碗精盐。把鸭蛋放在高度白酒里洗个澡（高度白酒有杀菌消毒的作用）。
4、沾满酒的鸭蛋再放到精盐的碗里打个滚。食盐要包裹均匀，如图所示：
5、再把鸭蛋轻轻拿出来，放在保鲜膜上包严实。
6、把所有的咸鸭蛋放进坛子放在温暖通风处密封保存。腌制7天就可以食用了，想吃流油蛋可多腌一段时间。
用这种方法腌制而成的咸鸭蛋或者咸鹅蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁等各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。
我是饭饭菜菜，热爱研究美食，欢迎大家在评论区留言哦！
4、鹅蛋生蚝怎么保存？泡沫箱保存
生蚝作为一种海鲜，买回家后要是不能及时吃完，可以将其置于泡沫箱中，往泡沫箱中加适量的盐水或者海水，若没有氧气泵那需要定时的换水，在投放一些食物即可。
冰箱冷藏
买回家的活生蚝，要是不能及时吃完，可以将其用盒子垫一层湿毛巾，再把生蚝均匀的放进去，之后再放一层湿毛巾，在置于冰箱冷藏即可。
5、20天的鹅蛋能孵化吗？二十天不能，最少需要三十天鹅蛋需要30天左右能孵化。
在孵化期需要注意的是：
第1～10天，隔天离窝1次，头几次需人为抓鹅离巢，建立条件反射后母鹅会自动离巢。每次离巢时间为30一40分钟，让其采食饲料，然后赶入水中戏水、饮水等，并让其采食青饲料，待鹅排粪、羽毛干后，赶回窝内继续孵化。母鹅离窝期间，蛋表面上应覆盖薄棉絮等保温。
第11一27天，改为每日上午离窝1次、每次喂食、活动时间可延长到40一60分钟，雨天不能下水。
第28--31天，为防止在出壳前因鹅体重大而踩破或压坏胚蛋，应及时把胚蛋移到出雏竹筐中，并盖以适当的覆盖物保温。强制母鹅离窝，随群放牧，加强补饲。
【种鹅蛋保存方法】辅助出雏：如果雏鹅啄壳较久而未能出壳，可进行人工助产，但一定要在尿囊枯萎时进行，把雏鹅的头部拉出壳外，助产时如有出血现象，应立即停止。

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