崇明哪里有卖刀鱼 _哪里

1、崇明哪里有卖刀鱼，崇明十大名菜排名？1、崇明糕
崇明糕又大又厚，香甜软糯，不过必须趁着尚未完全冷却变硬的时候将它切成小块存放。不然，等它变得冰冷坚硬的时候，用尽全力也很难切开。
2、崇明圆子
崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样，用糯米粉制成，具有天然的米香味，吃口糯而稍带嚼劲，馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等
3、崇明印糕
崇明印糕里那些软糯香甜的馅儿，一口咬下去，里面馅料的甜味就会在嘴里弥漫开来。
4、刀鱼
刀鱼从立春开始由海入江，逆江而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方，使岛上的渔民有了捕捉刀鱼得天独厚的条件，因而刀鱼成了崇明的特产之一。
刀鱼的肉鲜美细嫩至极，鱼肉能脱离细骨，清香爽口，令人百吃不厌。若将刀鱼红烧，其味也十分鲜美。
5、金瓜丝
金丝瓜，是上海崇明岛的特产，当地人也叫金瓜。金瓜丝，直接拨开就是现成的丝，把瓜打开后直接拔丝，凉拌吃。夏天崇明人最爱吃这道清爽的美食了！
6、甜包瓜
崇明甜包瓜以本土生长的皮薄肉厚、水多味淡、质地细密、嫩而带脆的上等青皮生瓜为原料。从腌制到成熟上市，约需三月时间。甜包瓜可以用来炒肉丝、拌白扁豆等等，是崇明人独特的美食方式。
7、蛋饺
崇明蛋饺不同于上海其他地区的蛋饺，蛋饼直接在油锅里摊成，然后包裹上肉馅儿。一定要保持饼皮四周的完整性，否则一会儿馅料放进去便“漏了馅了” 。
8、油摊
崇明美食油摊，是用面糊在镬子上摊出来的，摊熟后卷上土豆丝、金瓜丝等蔬菜，十分可口。
9、面拖蟹
面拖蟹不仅是崇明特色菜，也是鲜到家的上海和江南名菜，“面拖”实际上就是“炸”的一种方法。由于螃蟹本身味道鲜美,，经过油炸与拌炒之后香味更加浓郁，蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软。
10、草头烧饼
在崇明，草头烧饼属传统的家常点心。春三四月里，草头长得娇嫩，千家万户正好用来做烧饼吃。
2、有没有比较少人去的旅游景点？也许你在上海听说过崇明岛，但是否也知道上海还有个横沙岛，在上海的最东边
横沙岛占地52平方公里是三个岛最小的一个，也是三个岛空气最好的，去岛上只有靠船摆渡过去，这就是它特别的地方与世隔绝也是上海的后花园。
横沙岛是一座都市人久违但又为之心恋的田园，碧绿的农田果园，各式漂亮的别墅是旅游散心的好去处。
岛上的天使度假村有美式，欧式，日式各类别墅标准房各25套，度假村边上有40平方米的天然细沙海滩，度假村内有10万平方米的大型人工湖泊，内有各类赛艇，电动船，等水上项目，还有骑马各类游玩项目，
岛内还有大片的玫瑰基地，和稻田水墨画
特色菜肴
长江刀鱼，凤尾鱼，中华绒毛蟹，白山羊，红鼻子鸭，糯田螺，散养土鸡，白扁豆，香芋奶，野茭白等
3、银白色的鱼是什么鱼？刀鱼，形如一把银白色的尖刀，学名长颌鲚，是一种洄游鱼类。“明前鱼骨软如绵，明后鱼骨硬如铁”，清明前刀鱼鱼刺纤细，肉质鲜嫩，入口即化，与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一。
吃长江刀鱼，挑剔的老饕们讲究“刀不过清明，鲥不过端午”，清明节前的刀鱼因处于长江入海口，淡水与海水的交界处，饵料丰富，鲜嫩肥美。由于长江中野生动物资源破坏严重，濒危程度不断加剧，将刀鱼鲥鱼拟列为《国家重点保护野生动物名录》，促使这“尤物”近年来身价不菲，一鱼难求。
惊蛰一过，最让老上海人魂牵梦绕的是老半斋的“清蒸刀鱼”和“刀鱼汁面”
时令鲜物当然要吃本味，江刀首推的做法就是清蒸，加入葱、姜、盐、料酒、熟猪油大火清蒸，刀鱼与猪油发生奇妙的化学反应，肉嫩油润，鲜上加鲜。
被称为魔都“第一光面”的老半斋“刀鱼汁面” ，各路老饕们每年此时都会亲赴这场“至鲜之约” 。汤汁以一两左右的小江刀炒制成鱼松，加入老母鸡、蹄膀等熬制4小时而成，再把煮熟沥干的面条放入其中，一碗热气腾腾的“刀鱼汁面”汤浓稠醇厚，呈乳白色，面条筋道爽滑。
吃“刀鱼汁面”秘诀：不能放任何浇头，若实在要加，最多在面中捂上一块肴肉，既不会混了汤味，待肉冻慢慢融化，又添一份鲜美，其味无穷。
2019年2月1日起，农业农村部长江刀鱼禁捕令正式生效，被称为长江三鲜之一的时令美食，长江刀鱼从此“一刀难求”，这也就意味着今年长江刀鱼肯定是吃不到了。沪上老半斋“刀鱼汁面”，已从长江刀鱼换成了不在禁捕范围的“崇明刀鱼”和“浙江刀鱼”，不然魔都“第一光面”将成为绝唱。
4、老家的零食有哪些？谢谢邀请！
我的家乡是塞上江南，宁夏回族自治区。最能代表家乡的特产是中宁枸杞。枸杞不仅是养生圣品，更被做成了各种零食。像枸杞果糕，枸杞花生酥，枸杞果冻，枸杞鲜果软糖等，品类繁多，有创新的小零食，像枸杞鲜果软糖，是用新鲜枸杞做的，更加营养。有在传统零食基础上做了改变的，像枸杞花生酥，使之前单纯的花生仁的口味更加丰富，营养更加丰富。
用枸杞做的各种小零食都多了一层养生的含义，营养健康的作用，建议大家平时可以多吃一些枸杞零食。
沙枣，不知大家有没有尝过呢，这个也是我家乡的特产。长在沙漠地带的一种有着顽强生命力的果树，成熟的果子是深红色的，表面还带有像雪花状的白色斑点，果肉是酸甜口的沙糯的口感，还有一个小核，带花纹的小珠子，小时候妈妈会用沙枣核串一个手链给我戴在手上。沙枣加工成零食颜色就变成了淡黄色，吃起来酸酸甜甜，沙沙糯糯的特别好吃。
我老家有种油炸麻辣条，吃起来又麻又辣特别香，任何人对它都没有抵抗力。不是袋装的那种，是现做的。新鲜健康，爱吃麻辣条的小伙伴可以尝尝。相信你尝了之后一定会爱上它。
它是我的解馋神器，每次嘴馋了首先会想到它。肉都没它好吃我觉得。强烈推荐大家尝尝。
5、什么时候去上海旅游最好？上海最好的季节是深秋的时候，大概在11月下旬，那时候的上海色彩最丰富。
有金色的银杏，微风吹起，金色的银杏叶飘飘洒洒坠入地面，像一个个小精灵，在落日余晖的照耀下，散发出温暖的金黄色，那时候坐在银杏叶中拍一张照片会非常的美。
有黄绿相间的梧桐，遍地的梧桐叶铺在人行道上，走路踩在上面有沙沙的声音，好像是秋天的赞歌。太阳从树叶的缝隙里照射下来，树上的树叶变得透明，地下的树叶反射出金色，及其的浪漫和美丽。
当然上海的其它季节有不一样的美，但是秋天的美是一种摄人心魄的美。
【崇明哪里有卖刀鱼】附上几张我拍摄的上海秋天。

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