这些隔夜食物最好别吃哪些食物可以隔夜吃 _这些

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隔夜茶
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。茶水中的酸还可能成为刺激性很强的氧化物，易伤牌胃。但“隔夜茶有毒”的说法没有依据。因为正常泡一杯茶才放1-2克茶叶，硝酸盐的总量是相当小的，即便全部变成亚硝酸盐，也不至于引起中毒。虽然隔夜茶没有亚硝酸盐超标，但如果放置一夜后，发现茶水变得浑浊，特别是高温潮湿的天气下，甚至一夜就长出白毛（霉菌），这种茶就别喝了。

隔夜西瓜
在高温环境里，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6小时内就会滋生“多不可计”的细菌。放入冰箱虽然能使西瓜保鲜，但长时间冷藏易使水分大量蒸发，流失营养成分。西瓜最好现买现切现吃，吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，把冰西瓜拿出来吃时，可先将表面约1厘米的部分切除。

隔夜小龙虾
隔夜小龙虾蛋白含量高，细菌几分钟繁殖一代，加热也很难杀灭，比隔夜饭““毒性”更强。久放的海鲜也容易产生蛋白质降解物，损害人体的肝肾功能。虾类、鱼类、螃蟹等水产品，最好做多少吃多少。实在买多了，可以用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。

隔夜木耳
在隔夜耳中会有种“椰毒假单胞菌”，该细菌会产生致命毒素“米酵菌酸”，它的中毒潜伏期常为半天至一天，最长3天。自前对于这种毒素尚无特效药。泡发木耳类食材，要随发随吃，特别是夏季，最好将木耳的泡发在冰箱内进行。如果泡发时间过长，忘了换水，就果断扔掉。另外，选购鲜木耳时，避免有发黏、出水或异味的。
【这些隔夜食物最好别吃哪些食物可以隔夜吃】

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