什么品种猪形好 _什么

1、什么品种猪形好，我国九大良种猪有巴马香猪吗？有巴马香猪
广西巴马族的特产品种猪。其本身以肉香、鲜嫩闻名，个头片矮小。因为其独特的养殖环境和饲养方式造就了它们高适应力和强抗病能力的本事，巴马香猪也算是香猪中比较能吃苦的猪。一般香猪饲养偏精细化，它们却对粗饲有着独特的喜好。精细喂养和粗饲所产生的收益差距不大
2、瘦肉型猪有哪些特点？瘦肉型猪的主要特点，有以下几点仅供参考:
①瘦肉型猪较地方猪种体高而长，全身结构紧凑，肌肉丰满结实。由前躯至后躯，上望和侧望均表现出前小后大的楔形状。
②生长速度快，饲料利用率高，饲养期短，能提早出栏。一般6月龄体重可达90千克以上，料肉比为3.5∶1左右。
③瘦肉产量高，经济效益显著。
④性成熟较晚，母猪发情不明显。瘦肉型猪如长白猪，一般在6.5～7月龄，体重90千克左右才第一次发情，成年母猪体重达220～300千克。瘦肉型猪发情时，有的阴户红肿不明显，有的红肿但不流黏液，行动、食欲如常，从外形观察较难掌握适配时期。
⑤抗病能力强，肢蹄毛病较多。
⑥瘦肉型猪普遍四肢纤细，蹄质软弱，蹄病较多，尤以长白猪最为明显。
瘦肉型猪生产瘦肉的能力强，胴体瘦肉多，脂肪少，瘦肉率占胴体重的55%以上，背腰厚1.5～3.5厘米。头小肩轻，腿臀丰满，肌肉发达，体长比胸围大约长15～20厘米。
猪的背膘厚薄和瘦肉多少，受猪的品种、饲料、饲喂方法、屠宰时间和外界环境等多种因素影响，而猪的品种又起着重要作用。那些膘薄、瘦肉率高的品种，是经过人们长期精心选择培育出来的，这些猪种在一定的饲养条件下，可以保持稳定的瘦肉率。
以上是个人观点仅供参考谢谢！
3、买什么排骨最好？还有十天就过年了，家家户户都忙碌的准备年货了，有一样东西家家户户都少不了，那就是肉类，特别是猪肉，在猪肉这么多部位中，最受欢迎的和最贵的都是排骨了，肥瘦相间的排骨啃起来比吃肉舒服多了，无论是用来炖汤还是做干锅，这味道都是巴适得板，然而一斤排骨可不便宜，通常都是二十元左右，还是多贵的，因此我们在买的时候得好好挑一挑。
要想炖出一道滋味鲜美的汤品，不仅需要好的调味品和烹饪技术，还得需要品质优良的排骨，这样炖出来的汤品自然味道香浓，口感鲜嫩了。有些品质不好的排骨，都放的不新鲜了，再用这种排骨来炖汤，自然炖处的汤味道不香浓，吃起来还很塞牙，可以说是真不好吃了。
许多买菜的外行，一点都不会挑排骨，还以为买排骨要挑肉多的，觉得肉多的会更好吃，事实上并不是这样的，我们买排骨不能完全按照肉多肉少来判定它的好坏，那不从肉多肉少来判断好坏，那么究竟应该怎么判断呢。春节买排骨，别傻傻的只知道挑肉多的！肉贩老板：牢记这3点，不然挑错难以下咽。
1、看肉质
首先我们要先确定排骨的形状与大?。褂芯褪钦飧雠殴鞘堑碧斓幕故亲蛱斓模?确定排骨的新鲜程度，新鲜的排骨，它的颜色应该是鲜艳的红色，并且一些骨头出来有些凝固的血丝，而不新鲜的排骨颜色则是深红色，瘦肉部分还有些泛白，这种颜色暗淡的最好就不要买了。
2、闻气味
确定了排骨颜色是鲜红色后，然后咱们就再闻闻排骨的气味。说到闻气味，有人就会就谁说了，排骨不都是有一股腥味儿吗，那有什么好闻的，确实是这样的，正常的排骨闻着就是一股淡淡的腥气气，如果是放久了的排骨，腥味就会比新鲜的排骨要重一些，还有家养猪与饲料，同样可以从闻腥味判断，家养猪的腥味，要比饲料猪的腥味淡的多。
3、摸手感
我们看也看，闻也闻了，这时候就摸一摸排骨，感受一下这个是不是优质的，我们都知道肉和皮肤一样是有弹性的，因此我们咱们只需要戳一戳就能辨别排骨的好坏，优质的排骨，手指戳下去，就会出现回弹，这就说明排骨是新鲜的，反之如果是戳下去，肉都不回弹了，那么这个排骨就不新鲜了。
各行各业都有不同的门道，我们做美食的，自然得多积累一些这样的经验，因此下一次买排骨，或者其它肉类也可以用这几个小技巧，这样就能轻轻松松挑到称心如意的好食材了，为春节家宴，大显身手一番了。
买排骨时，别只知道买肉多的！肉贩：牢记这3点，挑错等于白花钱，这三点就是看、闻、摸，记住了这三点再也不会白花钱了。最后觉得我的观点还不错的话，就点赞、分享吧，如果还有其它的观点，欢迎留言，大家一起讨论讨论~~
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4、土猪与黑毛猪哪个好？1，体型不同；黑猪全身体毛黑色、结构匀称、四肢健壮、头型稍长、额部有横行皱纹（有似眼眉的两道深皱）。黑猪耳朵中等、软而下垂、皮肤褶皱较少，颈下少见垂肉，背腰较平直，腹大而不拖地。后躯较弱，略高于前驱。
土猪就是指中国本土猪，也是我国农村最常见的猪品类的统称，毛色有白色或者黑色，饲养以牧草玉米或者蔬菜等为主，营养价值高
2，生长周期不同；黑猪生长期慢，体重偏低，一年生黑猪仅150斤，土猪生长期段，体重可达数百斤。
3，饮食不同；土猪在吃的食物方面，一般的牧草、玉米或者是新鲜的蔬菜，都是能吃的，因为它的消化系统非常好。
黑猪的猪肉特点；
黑猪肉的颜色为最佳鲜红色，pH值为6.8，保水力73.89%，肌内脂肪含量为3.48%，肌肉嫩度为3.66kg（剪切值）等！
其中四种氨基酸的含量影响猪肉的品质；苏氨酸，丙氨酸，谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸。尤其含氨基酸（胱氨酸）含量较高，食用后对人体有较高的营养和保健作用；
黑猪肌纤维数较多，食用肉质细嫩、口感好黑猪肉还包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，
黑猪与土猪饲养成本的区别
黑猪：散养运动场面积大，布局分散，人工、交通、运输、管理等费用高；土地、山林、水体、大气等污染少，生态环境控制成本高；生长周期长，运动量大，耗料多，成本高；生产、加工设备、包装、防伪等标准高，投入大。
土猪：规模化生产，布局集中，人工、交通、运输、管理费用低；土地、水体、空气等污染严重，环境控制成本低；生长周期短，运动量小，饲料质量差，价格低；耗料少，成本低。
5、什么品种的猪最聪明？最聪明的猪应该是古代出于髙老庄云栈洞的野山猪了，其洞主在唐僧师徒路过时被收为徒弟，赐法号为猪八戒。曾娶过媳妇，当过县太爷。在唐僧的感化下，去邪归正，历经艰险修成正果。
他的聪明笃信，那是前无古猪，后无来者，无奈猪心不古，世道日下，至今也沒出过猪八戒第二的。
如果现在要选聪明的猪，那也只能在路上看那些踏着猫步，扭着屁股的大白猪了，
它的聪明在于有人包养，不用劳动只管食住睡觉，长的肉又是自己的，不为社会作贡献，以致于市面肉价的狂涨。它的核心聪明是:猪不为已，天诛地天。

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