兴化螃蟹养殖怎么样 _螃蟹

1、兴化螃蟹养殖怎么样，螃蟹怎么清洗？螃蟹：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
螃蟹做法：
螃蟹的吃饭和做法其实有很多，今天说我吃过，也是我最喜欢做的做法：
粉丝蒸螃蟹
1、准备好食材：活螃蟹、生抽、粉丝、辣椒
2、粉丝浸泡20分钟
3、浸泡好后粉丝铺底
4、蒜头、辣椒切好
5、撒在粉丝上面
6、杀活螃蟹，直接将筷子捅进去转两下就死了
7、把螃蟹拔开、把气管清理掉
8、摆入盘中
9、蒸8-10分钟
10、起锅，洒上热油
11、开吃，真很美味，又营养
观看完整视频：
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2、哪里的大闸蟹最好吃？当然是阳澄湖大闸蟹啦！
“不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州。”这是国学大师章太炎的夫人，汤国梨女士留下的感叹。
阳澄湖大闸蟹的美名举国皆知，不论是名气还是价格，阳澄湖大闸蟹都算是遥遥领先。但是，阳澄湖大闸蟹为什么这么特别？它到底比其他大闸蟹好吃在哪里？
下面我来讲一讲，阳澄湖大闸蟹好吃的原因。
天然弱碱性水质
我们都听过，某个矿泉水品牌的广告：xx山泉有点甜，天然的弱碱性水。
正如广告词所说的那样，水的酸碱性，是会影响口感的。弱碱性水，尝起来有一种微微的甜味。
由于酸雨、地质变化、环境污染等各种复杂的原因，全国其他湖泊都在朝酸性方向发展，唯独阳澄湖水质长期保持弱碱性，长年累月始终不变。根据1994年出版的《吴县志》，记载了当年阳澄湖的水质，与如今并无区别。
天然的弱碱性水质，造就了阳澄湖大闸蟹蟹肉独有的鲜甜味道。
这种甜味，是一种很难以言喻的味道。打个比方吧，老人家一直说，以前的大米饭，在嘴里咀嚼，会慢慢嚼出一股香甜味，就算不吃菜，光吃这样的米饭就能吃下一大碗。
阳澄湖大闸蟹的蟹肉，也有这样一种奇特的甘甜雅韵，回味悠长，齿颊留香。
坚硬的湖底地质
生活在湖里的大闸蟹，并不是像鱼那样游在水中，而是在湖底爬行的。
阳澄湖的湖底是硬质的，多砂石，无淤泥。这样坚硬的“操场”，非常适合大闸蟹的生长。
长时间在坚硬的湖底爬行，让阳澄湖大闸蟹练就了一身结实的体魄，因此阳澄湖大闸蟹的蟹肉吃起来紧实有弹性，不会有沙沙的口感。
此外，湖底坚硬的地质还让阳澄湖大闸蟹特别干净。如果你去阳澄湖，现场打捞一只大闸蟹上来，你会发现，大闸蟹的腿脚、腹部都是很干净的，绒毛上不带有一丝一毫的淤泥。
科学精细的喂养
鲜美绝伦的蟹黄蟹膏，最受吃货们的喜爱。蟹黄蟹膏为啥这么饱满这么鲜美？其实是因为阳澄湖大闸蟹吃得好。
纯天然的螺蛳、玉米、小黄鱼，这是阳澄湖大闸蟹每天的菜单。
而且，蟹农们还会根据不同的天气、大闸蟹不同的生长阶段，来调整饵料配比。举个例子，天气比较热的时候，就要适当给大闸蟹多吃素食，增加玉米的喂养比例。大闸蟹进行完最后一次蜕壳，则应该以鱼干及螺蛳为主要饵料。
阳澄湖得天独厚的地理条件，加上经验丰富的蟹农们的精心喂养，造就了阳澄湖大闸蟹独一无二的鲜美滋味。这么好吃的阳澄湖大闸蟹，你真的不来尝尝吗？
3、正宗阳澄湖大闸蟹品牌哪个好？1、阳澄湖大闸蟹十大品牌之一：杭州王氏水产阳澄湖大闸蟹
杭州王氏水产有限公司经销的阳澄湖大闸蟹皆来自阳澄湖优质产区阳澄湖东湖(莲花岛周围)，此水域水质清澈，水草茂盛，沙石湖底含有丰富的鱼虾等有机物，在此成长的螃蟹个个具有青壳、白肚、金爪、黄毛、膏红肉鲜的明显特征，而我们所挑选的产品更是其中佼佼者，蟹臀开，蟹唇红，活力十足，只只佩带阳澄湖大闸蟹行业协会防伪指环，是为蟹中上上品。此外，我们采用优质绿色产品——泰国香草捆绑成型，使螃蟹在蒸煮后，香味更足，味道更美！
品质水产全网领导者王氏立足于服务传统行业的品牌创新和升级，以品质、真诚、专业、责任为宗旨，凭专业的运营能力和市场敏锐性，摸索出属于自己的王氏模式，为阳澄湖大闸蟹这一传统产业打开新局面。七年来，王氏坚持做品牌品质，更做标准规范!苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会杨维龙会长为王氏亲笔题字“品牌示范店”、“品质如金”以示肯定，行业协会更是破例授予王氏“阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位”、“特别贡献奖” 。王氏以其对产品、服务的高品质要求，获得众多企业单位亲睐，同时也获得了无数消费者的口碑好评，赢得行业协会与社会各界的广泛认可，CCTV、北京卫视、浙江卫视、东方卫视、《新京报》、《京华时报》、《中新社》、《中华工商时报》等全国众多媒体都进行过采访和报导。
王氏水产全国80家实体连锁门店，遍布杭州、上海、北京、重庆、成都、西安、广州、深圳、宁波、舟山、湖州、绍兴、温州、金华、台州、嘉兴、天津17座大中城市。各家营业面积均在100平方以上，均有阳澄湖行业协会唯一销售编号，为售后服务提供强有力保证。
2、阳澄湖大闸蟹十大品牌之二：蟹中王阳澄湖大闸蟹
宁波蟹中王水产有限公司阳澄湖大闸蟹，古今美誉不断。阳澄湖牌作为阳澄湖大闸蟹行业上百品牌中的佼佼者，获得江苏省著名商标、江苏省名牌产品、绿色食品、ISO质量体系认证等品牌认证，是阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位。致力于阳澄湖大闸蟹从水中到餐桌的完整产业链的实现，我们将不惜余力!!这不仅是我们的使命，也是此使命给予我们的荣誉。
3、阳澄湖大闸蟹十大品牌之三：鑫阳阳澄湖大闸蟹
苏州市阳澄湖鑫阳农业科技有限公司(以下简称鑫阳公司)座落于相城区阳澄湖镇阳澄湖畔。公司主营阳澄湖系列水产品，其中以“鑫阳”牌阳澄湖大闸蟹和阳澄湖中华鳖为主，公司的阳澄湖大闸蟹产品不仅畅销全国而且出口到新加坡、台湾、香港等国家和地区，深受广大美食家的厚爱。
4、阳澄湖大闸蟹十大品牌之四：蟹都汇阳澄湖大闸蟹
蟹都汇大闸蟹全国连锁机构，是中国大闸蟹饮食文化的先行者，是国内规模最大，最专业的大闸蟹连锁机构，营业网点遍布全国。蟹都汇秉承品质就是生命的产品观，采用全程可追踪系统，确保每一只大闸蟹的品质都万无一失,蟹都汇本着一切以客户的满意为根本，倡导绿色、营养、健康的理念。我们拒绝以次充好、短斤缺两、欺瞒客户。我们为客户提供优质，快捷方便的服务，企业本着生命不息、蟹业不止的理念，力求将蟹都汇做成中国百年品牌，让中国大闸蟹美食文化传篇世界每一个角落。
5、阳澄湖大闸蟹十大品牌之五：蟹大脚阳澄湖大闸蟹
“蟹大脚”是由苏州市盘点美味阳澄湖万诚蟹业有限公司阳澄湖大闸蟹的品牌，苏州盘点美味万诚蟹业有限公司成立于2008年，注册商标“蟹大脚” 。公司以诚信服务为经营方针，信誉为本、客户至上为经营理念。
6、阳澄湖大闸蟹十大品牌之六：鸿膏阳澄湖大闸蟹
江苏红膏公司旗下有江苏红膏食品公司、泓膏生态园，创始人朱同林先生被誉为全国唯一的"河蟹养殖大王"，养殖面积达十万亩，红膏公司是江苏省省级农业产业化龙头企业，是江苏省兴化现代农业产业园区的核心企业，已形成科研、育苗、饲料加工、养殖、水产品加工、观光休闲一体化经营的产业链。"泓膏"商标是江苏省著名商标、"泓膏大闸蟹"被评为中国十大名蟹、江苏名牌产品。
7、阳澄湖大闸蟹十大品牌之七：阳中阳澄湖大闸蟹
济南槐荫阳中阳澄湖大闸蟹行是阳中蟹业山东经销商，阳中蟹业始终坚持“以技术为核心，以市场为导向，以人才为根本，以信誉求发展”的经营理念，现已建立起遍布全国的销售网络及完善的服务体系，产品主要供应全国重点城市大型超市，连锁海鲜酒楼。
8、阳澄湖大闸蟹十大品牌之八：蟹王宫阳澄湖大闸蟹
宁波蟹中王水产有限公司阳澄湖大闸蟹，古今美誉不断。阳澄湖牌作为阳澄湖大闸蟹行业上百品牌中的佼佼者，获得江苏省著名商标、江苏省名牌产品、绿色食品、ISO质量体系认证等品牌认证，是阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位。致力于阳澄湖大闸蟹从水中到餐桌的完整产业链的实现，我们将不惜余力!!这不仅是我们的使命，也是此使命给予我们的荣誉。
9、阳澄湖大闸蟹十大品牌之九：金牌阳澄湖大闸蟹
昆山市巴城阳澄湖金牌大闸蟹有限公司成立于2010年，企业性质为有限责任公司，是以生产经营大闸蟹为主的企业. 。
请看清楚后自行选择
4、兴化的蟹用的什么水？兴化的蟹用的水是淡水河水。
兴化是国家级生态农业市，特色在“农”，优势在“水” 。兴化水质清澈无污染，非常适合鱼虾类栖息繁殖。兴化螃蟹养殖采取生态型散养模式，其产量、产值居全国第一位。兴化大闸蟹除了有普通螃蟹“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特点外，还具有“膏红、肉鲜”的明显特征。
5、兴化螃蟹和固城湖螃蟹哪个好？【兴化螃蟹养殖怎么样】固城湖螃蟹好。固城湖螃蟹全部来自大自然，是完全的绿色没有污染的食材。固城湖螃蟹做法的创造性比较传统的香。固城湖螃蟹里面含有丰富的营养成分，吃了对于人体身体特别有甜头。固城湖螃蟹价格合适，人们尤其肯购买回来吃。固城湖螃蟹和调味料的混合,让里面的多种营养充分的得到释放。固城湖螃蟹吃到嘴里，口感入口即化。固城湖螃蟹经过一定的工序完善解决，特别适合老年以及儿童。

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