螃蟹塘水发臭怎么办 _螃蟹

1、螃蟹塘水发臭怎么办，小溪里的螃蟹怎么养？小溪里的螃蟹养殖的放哪如下：
1、准备容器
养殖小溪里抓的螃蟹时，要先准备一个深度在50厘米左右的容器，以免螃蟹爬出，注意材质一定要坚硬，不要使用塑料盆，否则会对螃蟹造成伤害。
2、水质管理
小溪里抓的螃蟹，对水质的要求非常高，一定要使用干净的溪水，不要用自来水，否则会缩短螃蟹的存活时间，并且间隔4-5天要给螃蟹换一次水，保证水质清洁。
3、投喂食物
螃蟹是杂食性动物，在养殖过程中，可以投喂动物性或者植物性饲料，比如鱼虾、蛋白虫、蚯蚓、鸡蛋黄、豆粉、玉米等，遵循少量多次的喂养原则，切忌一次性投喂太多。
4、养殖管理
日常养殖螃蟹时，要将其放在阴凉的环境中，以免被太阳暴晒，并且每天傍晚要清理水盆中的食物残渣，防止水质浑浊发臭，影响螃蟹的健康生长。
2、青蟹没死为什么会发臭？青蟹没死但是发臭了的原因是螃蟹处于濒死的状态,内脏等水分含量高的部位已在酶和微生物作用下开始分解,死后这种分解会加速。
由于螃蟹是高蛋白动物,因此分解后会形成硫、氨化合物,螃蟹既有丰富的蛋白质等养分,又有很高的含水量,这些均适合微生物的繁殖,但由于自身携带分解酶,也加速了腐败的过程,从而散发出臭味。
3、为什么腌梭子蟹总有臭味？因为梭子蟹有蛋白质和脂肪被水和体内盐度差直接给破坏掉，直接导致臭的原因。建议用正确的方法腌制。
生腌梭子蟹教程
1.准备新鲜梭子蟹，斩断。露出肉。细腿要用刀子划开
2.高度白酒，黄酒，60克。一定要拌匀1：1配比腌制30分钟。后倒出汁水。
3.准备酱油〔生抽〕适量，老抽两勺，耗油2勺，五香粉6克，白糖10克，味淋3勺，味精2勺，柠檬半个（两只量）。〔味道太咸或者太酸可以加入白糖中和，加一次尝一次味道〕个人口味可以加幺麻子。放入冰箱冷藏5小时。
4、衣服上螃蟹味怎么去除？首先挤适量牙膏在衣服上，搓洗大概一分钟，牙膏中的表面活性剂会和衣服上螃蟹残留物接触反应，让牙膏发挥去味作用，最后清水清掉就可以。
使用柠檬水来洗。衣服上的螃蟹残留物中的蛋白质与果酸发生了反应，形成了凝固物。然后再用清水一冲就干净了。
5、螃蟹为什么炒熟一股铁锈味？螃蟹炒熟一股铁锈味的原因如下：
1. 可能是由于螃蟹不太新鲜，内部有腐坏的部分，导致臭味。建议一定要选用强健的螃蟹，并且一定要煮熟后尽快食用。
2. 螃蟹未熟透，也会产生较大的腥臭味，一定要将螃蟹大火蒸或煮15-20分钟，让螃蟹熟透。
【螃蟹塘水发臭怎么办】3. 未做好除腥步骤，建议在煮螃蟹时加入适量料酒去除腥味。

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