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上周有位朋友留言说:
好,安排!正好马上要入伏了,宝宝吃点开胃又补水润肺的小甜品,也是挺不错的 。
所以今天,我就给大家推荐一道,简单好做、Q弹嫩滑的银耳西瓜冻~
银耳润肺止咳,软糯香甜,补水效果也不错 。加上西瓜自带的甜味,融合在一起就是夏天的味道~
而且银耳富含膳食纤维,可以润肠通便,容易便秘的宝宝,吃它也是不错的选择哦!
银耳西瓜冻 参考月龄:12M+
准备食材:西瓜:50克,干银耳:5克,玉米淀粉:25克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
1.银耳清洗后倒入锅中,开大火煮沸后,转中小火继续煮25分钟左右,煮出胶质为止 。
?我用的这款银耳不用泡发,大家做的时候,可以根据家里银耳的情况来泡1-2小时 。
2.取200毫升银耳羹,和准备好的西瓜一起倒入料理杯中,搅打均匀 。
?喜欢吃甜一点的,可以多放一些西瓜,也可以用其它宝宝喜欢的水果代替 。
3.将搅打好的泥糊倒入锅中,并倒入玉米淀粉,搅拌均匀 。
4.开小火煮10分钟,煮的过程中要不停搅拌,直至呈半透明状 。
【夏天一定要给娃吃它 夏天给孩子吃】将成品泥糊倒入方形模具里,抹平表面,盖上保鲜膜后,放进冰箱冷藏2小时左右 。
5.凝固成型以后,倒扣脱模,用花型模具扣出各种形状 。没有模具的,也可以直接切成方块 。
6.完成啦!我还用同样的方法,做了一些银耳芒果冻,大家也可以换成其他水果来做哦 。
比果冻更加绵软润滑,夏天吃它补水又润肺,宝宝没食欲、不爱喝汤羹的,来点它就很完美了!
制作要点●开小火煮的时候,一定要不停搅拌泥糊 。
●冷藏时间视凝固成型程度来定 。如果2小时后还没有成型,可以多冷藏一会儿 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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