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一、女人每天喝黑豆豆浆好处
一、喝黑豆豆浆可以减肥的好处
黑豆豆浆可以降低人体中血液的胆固醇含量,胆固醇和血脂是决定肥胖的一个重要因素,多吃些黑豆浆,体内的胆固醇下降到一个平衡正常的水平,再加上黑豆属于粗粮,可以降低人体摄入的热量,再控制糖分的含量,降低得糖尿病的问题产生 。黑豆中的蛋白质还可以加速代谢,脂肪酸和热量会比平日更快速的代谢掉,达到控热减肥的目的 。
二、喝黑豆豆浆可以美容的好处
黑豆养颜充足,各种成分都均衡,黑豆中的蛋白质含量非常高,能够和肉类相媲美,而这种植物蛋白不会让我们发胖 。黑豆能够美容肌肤,补充皮肤缺少的蛋白质,多喝黑豆豆浆,就会增加皮肤的年轻光泽度 。
三、喝黑豆豆浆可以补肾
黑豆的营养价值很充足,而黑色食物都有很好的补肾租用,黑豆可以暖胃,可以解毒利水,帮助肾脏正确运作,黑豆还可以滋养头发,让头发更加乌黑亮丽 。
二、黑豆的营养不可小瞧
黑豆的营养价值
1.黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率极高 。
2.黑豆中含有丰富的维生素E,花青素,异黄酮等成分 。
3.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要 。
小食材放大镜
现*工作压力大,易出现体虚乏力的状况 。要想增强活力和精力,补肾很重要 。黑豆就是一种有效的补肾食品 。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的 。
黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效 。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍 。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等 。另外,黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆促进消化,防止便秘发生 。
选购心得:
看上去表面又黑又亮的黑豆往往是陈豆,而新鲜的黑豆大多是表面附着一层白霜,看上去不怎么光亮的 。
食用秘诀:
黑豆除了煮食,用豆浆机榨成香浓的黑豆浆食用更方便快捷、营养易吸收 。
三、黑豆的6大功效
1.预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢 。此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内 。
2.抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力 。
3.预防骨质疏松
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助 。
4.预防便秘
黑豆还能够帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘 。
5.防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用 。
6.美容护发
黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助 。
四、黑豆该怎么吃呢
1、黑豆乌鸡汤
材料:黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量 。
做法:将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用 。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用 。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用 。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成 。
2、黑豆煲鲫鱼汤
原料:鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片 。
操作
1、乌豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用 。
2、鲫鱼去脏去鳞洗净 。果皮浸软去瓤,备用 。
3、锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可 。
贴士:若可以最好不加盐,因盐份会让水份聚积 。
3、乌豆圆肉红枣汤
原料:乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克 。
忌食:小儿忌服 。
操作
1.将乌豆、红枣洗净 。
2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中,再加入3碗清水,文火煎制 。
3.待清水熬至三分之二,去掉汤面浮渣即可 。
【女性饮用黑豆豆浆的益处 黑豆的功效及食用方法】
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