【银杏可以吃吗】1、原因
银杏的树皮、树皮、花、果、树皮都有毒，不过仍有部分水提物毒性，一般不会造成生命危险 。
2、食用方法
吃法:将银杏果洗净去核 ， 放入凉水中冲泡 ， 在温水中冲泡30分钟左右，这样可去除银杏果中的苦味，还可清热凉血，具有润肺止咳、健胃消食的作用 。
3、注意事项
在吃之前一定要去皮，不要划破银杏果 。尤其是真叶的银杏果中含有毒素 ， 过量食用会导致身体出现中毒的现象，应立即将银杏果去皮，并用开水烫一下，过夜后可减少毒素的吸收 。
4、注意事项
在吃之前 ， 一定要洗干净去核，以免造成皮肤不适 。

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