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电饭锅是每个人家中都必备的煮饭武器 , 使用电饭锅能将米饭煮得香喷喷的 , 那么使用电饭锅的话也是可以将菜肴食谱制作得美味无比 , 那么你知道有哪些食谱吗?以下是513常识网小编为你整理的电饭锅的食谱制作 , 希望能帮到你 。
电饭锅的食谱制作:电饭锅蛋糕材料
低粉120克 , 鸡蛋4个 , 白糖80克 , 油30克 , 牛奶50克 , 无铝泡打粉1克 , 盐1克
做法
1.蛋黄和蛋白分开
2.蛋白倒在无油无水的容器中
3.蛋黄加入白糖20克搅拌
4.分次加入油 , 加入牛奶搅拌
5.倒入过筛后的面粉
6.搅拌好
7.蛋白打至硬性发泡
8.和蛋黄糊自上而下用刮刀搅拌好
9.电饭锅中放入油纸 , 油纸我用的是1角2分的那种 , 剪成圆形 , 一份可以剪成四张 , 全放在电饭锅底部 , 电饭锅预热
10.倒入面糊 , 用手套把电饭锅轻轻敲几下 , 不带手套会很热 , 这样的目的是为了让蛋糕出来没有太多的孔
11.过5分钟按一下电饭锅加热 , 过10分钟后再按一下电饭锅加热 , 再10分钟后用牙签插一下 , 牙签上没有面糊就可以了 。总时间不超过30分钟
12.取出后 , 倒扣20分钟 , 即可脱模
电饭锅的食谱制作:电饭锅海绵蛋糕材料
蛋糕粉400g、伊利纯牛奶1支、鸡蛋4个、白砂糖30g、盐20g、油、电饭锅、筷子、盘子
做法
1、准备食材与厨房器具:蛋糕粉、伊利纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、巧克力、盐、油、电饭锅、筷子、盘子 。
2、打鸡蛋 。
(1)把四个鸡蛋敲碎 , 蛋黄和蛋清分离 。这个过程我做的比较失败 , 可能是没经验吧 , 蛋黄几乎都散了 , 蛋清里边也掺了少量蛋黄 。
(2)蛋清里加入一小汤匙盐 。
(3)再往蛋清里加入一汤匙白砂糖 。
(4)打蛋清 , 没有打蛋器 , 用筷子代替 。
(5)半小时过去了 , 打得手酸软 , 蛋清还是达不到粘稠状 。
3、在蛋黄里加入一汤匙白砂糖、三汤匙蛋糕粉、六汤匙牛奶 , 搅拌均匀 。
4、往搅拌好的蛋黄里加入一半打好的鸡蛋清 , 搅浑之后 , 继续加入剩下的一半鸡蛋清 , 搅匀 。
5、电饭锅插电预热一分钟 , 烘干水分 , 往锅里倒入少量花生油 , 以防蛋糕粘锅;把搅拌好的蛋糕浆倒入电饭锅内 , 按下煮饭键 , 三分钟后会自动跳到保温档 , 然后用湿毛巾捂住通风口 , 焗20分钟后 , 再按下煮饭键 , 煮到自动跳到保温档 , 再焗一会儿即可 。浓浓蛋香 , 柔软丝滑 , 香甜可口~~
电饭锅的食谱制作:电饭锅酸奶材料
酸奶50g , 糖适量 , 牛奶500g
做法
1.将电饭煲洗净 , 热水烫过消毒 。倒入牛奶及加入酸奶引子
2.加入糖 , 搅拌均匀 。
3.电饭煲选择保温档 。
4.食物温度计测量保持在45度以下
5.大概是两个小时就做好了.
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【电饭锅的食谱制作步骤有哪些】
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