水产什么好水产品中的海参 _什么

水产品中的海参,鲍鱼等名贵品种价格较高;
虾、蟹、贝类等大众化水产品在市场上随处可见,价位相对较低;
黄鳝、泥鳅、甲鱼等因其营养丰富而深受消费者青睐,销量逐年增加.
【水产什么好水产品中的海参】1.海参是我国传统的名贵食材之一,具有很高的营养保健作用和药用价值.2.鲍鱼含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养元素,是极佳的滋补珍品.3.螃蟹肉味鲜美,营养丰富,每100克蟹肉中含蛋白质14克,脂肪2.6克,碳水化合物7.2克,钙126毫克,磷114毫克,铁2.8毫克,核黄素0.12毫克,维生素 A230国际单位,硫胺素0.69毫克,尼克酸2.5毫克,抗坏血酸7毫克.4.黄鳝性温,味甘,具有补气养血、祛风湿、强筋骨等功效,可以防治风湿痹痛、筋脉拘挛、产后淋沥、恶露不尽、下痢脓血等症.5.泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等,其味甘,性平,有补中益气、养肾生精功效.

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