金鲳鱼如何金鲳鱼怎么做？ _金鲳鱼

1、清洗金鲳鱼,去鳞去内脏和鳃;
2、用刀在鱼身上斜着切出花纹,不要太深也不要太浅;
3、撒少许盐抹匀,腌制10分钟左右(这样可以使鱼肉入味);
4、把姜片铺在盘子底部,然后放上鱼;
5、蒸锅加水烧开,将装有鱼的盘子放进蒸锅里大火蒸6-7分钟即可取出食用了
1、清洗金鲳鱼,去鳞去内脏和鳃;
【金鲳鱼如何金鲳鱼怎么做？】2、用刀在鱼身上斜着切出花纹,不要太深也不要太浅;
3、撒少许盐抹匀,腌制10分钟左右(这样可以使鱼肉入味);
4、把姜片铺在盘子底部,然后放上鱼;
5、蒸锅加水烧开,将装有鱼的盘子放进蒸锅里大火蒸6-7分钟即可取出食用了
1、金鲳鱼又名鲳鱼,是海产八珍之一。
它肉质鲜嫩,营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成份,尤其是钙、磷、铁的含量更为突出,比一般鱼类高出近两倍。
2、金鲳鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸,它能降低胆固醇和甘油三酯,防治动脉硬化,所以对冠心病和脑溢血的病人来说,食用金鲳鱼是一种理想的滋补食品。

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